Breskvice (8)

AUTOR: srednje 50 osoba 120 min
Breskvice (8) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 4 jajeta
  • 12 kašika šećera
  • 12 kašika ulja
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 2 kesice praška za pecivo
  • 700 g brašna
  • prstohvat soli
  • 2 kašike ruma
  • 1 limun korica

Za kremu:

  • izvrtene mrvice (od breskica)
  • 125 g putera/margarina
  • 100 g oraha
  • 50 ml mleka
  • 2 kašike ruma
  • malo limunovog soka
  • 150 g šećera u prahu

Za dekoraciju:

  • 2 dl vode
  • po želji ekstrakt
  • 100 g šećera

Priprema

1

Od belanjaka, soli i šećera izmiksati čvrst sneg, dodati ulje i miksati dalje. Kad je smesa ujednačena, narendati limunovu koricu, dodati vanilin šećer i rum, pa to izmiksati i na kraju dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo (brašna po potrebi – cca 700 g) i jedan po jedan žumanjak. Testo bude malo lepljivo, čvrsto ali ne pretvrdo.

2

Testo ostaviti u frižideru minimalno pola sata, a nakon toga praviti malene loptice vrteći ih u rukama dok ne budu sasvim glatke.

3

Peći ih na 200'C oko 15-20 minuta. Ohladiti ih pa izdubiti oštrim nožićem ili malenom kašikom.

4

Za kremu obariti orahe vrelim mlekom pa dodati sve ostale sastojke i dobro izmešati. Puniti polovice pa spajati po dve.

5

Za dekoraciju pripremiti vodu u koju dodamo ekstrakt. Umočimo vrhove brekvica kako bi se obojile, sačekamo malo da se prosuše, a zatim ih uvaljamo u kristal šećer. Prijtno :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Mirela DabicNovember 16, 2015, 8:56 am
0

Hvala Jelena ohh

jelena nikolicNovember 15, 2015, 1:34 am
0

cestitam! smile

LuksaNovember 7, 2015, 1:39 pm
0

Uuuh prelepe su..

Ivana AntićNovember 5, 2015, 10:30 pm
0

Odlican kolac i vrhunski uradjen!

Mirela DabicNovember 5, 2015, 10:16 pm
0

Hvala smile

Slavica November 5, 2015, 9:32 pm
0

Baš su slatke smile

renataNovember 5, 2015, 7:27 pm
0

Izuzetno lepe breskvice

AleksandraNovember 5, 2015, 6:51 pm
0

Leeepe grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.