Munchmallow (2)

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Munchmallow (2) zoom

Sastojci

Za biskvit:

  • 6 žumanaca
  • 4 kašike fruktoze
  • 1 šolja (200 ml) brašna
  • 200 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 2 kašike kakao
  • 1 kesica praška za pecivo

Za šam:

  • 6 belanaca
  • 4 kašike fruktoze

Za glazuru:

  • 100 g čokolade
  • 3-4 kašike vode

Priprema

1

Rernu uključiti na 200 C. Umutiti žumanca, kada se lepo umute dodati fruktozu pa mutiti da se fruktoza otopi. Dodati mleko i ulje pa na kratko sjediniti mikserom. Zatim dodati brašno, pecivo i kakao pa sjediniti sve sastojke.

2

Smesu izliti u pouljenu i brašnom posutu tepsiju i peći koricu. Kada se korica zapeče malo i naraste, možete smanjiti na 150 i dopeći koru dok umutite šam.

3

Umutiti belanca u čvrst šam pa postepeno, uz neprekidno mućenje dodavati fruktozu i nastaviti sa mućenjem. Dok umutite šam i kora će biti pečena, proverite vrhom noža. Izvadite koru, nanesite ravnomerno šam.

4

Tepsiju vratite u rernu, smanjite na 100 C i pecite sa otvorenim vratima šporeta dok šam ne počne blago da žuti. Vrata šporeta otvoriti samo malo, nekoliko cm, ja sam stavila drvenu kašiku. :D Čim šam počne da žuti izvaditi tepsiju.

5

Otopiti čokoladu sa malo vode i preliti preko kolača. Ostaviti da se čokolada stegne i kolač lepo ohladi pa iseći na kocke.

Savet

Savet:

Mi smo bili malo nestrpljivi pa smo kolač isekli i pre vremena što se može primetiti na slikama po razlivenoj čokoladi :D Kolač je jako ukusan,čokoladno i pufnasto, bolji od kupovnog. Brz, praktičan, sa osnovnim sastojcima koje uvek imamo i izdašan :) Ali to što je izdašan nije sprečilo da nestane za manje od jednog dana :D

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraNovember 12, 2015, 3:24 pm
0

Hvala grin

Jasna VeselovacNovember 12, 2015, 8:32 am
0

Mmmm,odličan! smile

AleksandraNovember 11, 2015, 1:50 pm
0

Hvala devojke smile smile

AndrijanaNovember 11, 2015, 3:31 am
0

Odlican smile

Marija TanaskovićNovember 10, 2015, 9:23 pm
0

Superiska smile

AleksandraNovember 10, 2015, 6:40 pm
0

Hvala drage kulinarke na lepim komentarima smile

Verica NikolićNovember 10, 2015, 2:02 pm
0

Izvrstan!smile

renataNovember 10, 2015, 1:55 pm
0

Odličan kolac

Zorica StajićNovember 10, 2015, 1:25 pm
0

Nekada sam često pravila ovaj kolač...

Suzana NovakovicNovember 10, 2015, 11:31 am
0

Lepo

Tijana November 10, 2015, 10:41 am
0

Odličan slatkiš

Zorica VeljkovicNovember 10, 2015, 8:45 am
0

Prelepo!!!

Marina ZdravkovicNovember 10, 2015, 7:50 am
0

Divne su ohh

Sandra Stojiljković CvetkovićNovember 9, 2015, 11:58 pm
0

Odličan, bravogrin

Tina HorvatNovember 9, 2015, 11:01 pm
0

Divno grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.