Džemko šnite

AUTOR: lako 5 osoba 60 min
Džemko šnite zoom

Sastojci

Za testo:

  • 160 g kristal šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 125 ml. ulja
  • 100 g pikantnog džema
  • (jagoda, malina, brusnica ili borovnica)
  • 180 g oštrog brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 45 g kakao praha
  • 200 ml jogurta
  • 40 ml mleka
  • 150 g brusnica ili suvog grožđa
  • 1 kašičica Kotanyi mešane začina za medenjake
  • (a može samo mlevenog cimeta)

Za glazuru:

  • 25 g maslaca
  • 50 g čokolade za kuvanje
  • 3 kašike slatke pavlake
  • 1 kašika šećera u prahu

Priprema

1

Prvo dobro mikserom umutiti šećer, vanilin šećer, ulje i džem. Prosejati brašno, prašak za pecivo i kakao prah i pomešati. Umućenoj smesi od džema dodati napred prosejane sastojke, jogurt, mleko i začin za medenjake i dobro mikserom umutiti. Na kraju dodati brusnice (koje ste prethodno natopili vrelom vodom i procedili) i lagano varjačom izmešati. Ja sam koristila bobice aronije koje su mi ostale nakon izrade soka od aronije. Dugoljasti kalup dimenzija 26x12 cm. dobro premazati margarinom i posuti prezlima. Umešanu smesu uliti u kalup i ravnomerno rasporediti.

2

Rernu zagrejati na 180 stepeni i staviti kolač da se peče oko 50 minuta. Proveriti metalnom iglom da li je kolač pečen koja nakon vađenja treba biti suva. Kolač lagano ukoso istresti iz kalupa (gornji deo treba ostati gore) i vreo kolač polako prelivajte čokoladnom glazurom.

3

Kolač se prilikom pečenja malo raspukne ali neka Vas to ne brine jer glazura sve lepo pokrije. Pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Glazura: Na laganoj vatri otopite maslac, čokoladu za kuvanje, slatku pavlaku i šećer u prahu (ne sme da provri).

Savet

Savet:

Ovo je izuzetan tamni i sočan kolač bez jaja. Na sličan recept sam naišla na nekoj internet stranici, malo ga prilagodila i ispao je prelepi kolač za posluženje uz kafu ili čaj.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna NesovanovicDecember 3, 2015, 3:11 pm
0

Hvala Zorice smile

Zorica StajićDecember 2, 2015, 5:51 pm
0

Predivan kolač, baš je dobra ideja kako da upotrebim džem...

Vesna NesovanovicNovember 29, 2015, 1:02 pm
0

Hvala Slavice smile

Slavica November 29, 2015, 9:44 am
0

Dzemko je fantastičan grin

Vesna NesovanovicNovember 29, 2015, 8:47 am
0

Hvala Jadranka! smile

Jadranka TomasevicNovember 29, 2015, 6:48 am
0

Odlican dzemko!raspberry

Vesna NesovanovicNovember 28, 2015, 1:45 pm
1

Hvala Marina smile

Vesna NesovanovicNovember 28, 2015, 10:38 am
0

Hvala draga Dubravka i Tijana smile

Vesna NesovanovicNovember 28, 2015, 10:37 am
0

Hvala draga Dijana, ja sam za caj, ali vecina mojih prijatelja ga voli uz kafu smile

Marina ZdravkovicNovember 28, 2015, 9:51 am
1

Preukusan kolac draga smile

Tijana November 28, 2015, 5:51 am
0

Lep kolač

Dubravka BelogrlicNovember 28, 2015, 3:02 am
0

Jako lep kolac smile

Dijana AdemovicNovember 27, 2015, 11:04 pm
0

Ja sam za kolac,i-kafu,nisam bas ljubitelj caja...wink

Vesna NesovanovicNovember 27, 2015, 10:42 pm
0

Hvala Verice i Renata smile

renataNovember 27, 2015, 9:11 pm
0

Ovaj kolac mi se jako svidja

Verica NikolićNovember 27, 2015, 9:10 pm
0

Odličan desert!!smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.