lako 10 osoba
60 min
10365
Medenjaci (13)

Sastojci

Za testo:

  • 80 g putera
  • 250 g šećera u prahu
  • 100 g meda
  • 7 kašika vode
  • 1 jaje
  • 1 žumance
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 kašičica kakao praha
  • 1 kašičicu začina za medenjake
  • 700 g brašna

Za ukrašavanje medenjaka:

  • 1 belance
  • 250 g prosejanog šećera u prahu
  • 1 kašičica liminovog soka
  • razne poslastičarske boje za kolače
  • 2 kašike čoko mrvica
  • 2 kašike sarenih mrvica

Priprema

  1. Puter, šećer u prahu, med, vodu staviti na ringlu da provri. Promešati i ohladiti. U hladno dodati jaje, žumance, kašičicu sode bikarbone, kašičicu kakao praha, kašičicu začina za medenjake. Sve sjediniti pa u to lagano dodati brašno. Testo ostaviti 120 minuta u frižider. Zatim razviti tanko i raditi željene oblike. Peći na 200 stepeni 8 minuta. Ohlađene medenjake ukrasiti po žeji. Priprema glazure belance umutiti sa prosejanim šećerom, dodati kašiku limunovog soka. Dobijenu smesu podeliti u manje činijice pa u svaku činijicu dodati kolacarske boje po želji promešati i uživati u ukrašavanju.
Savet

Ako nemate gotov začin za medenjake možete ga sami napraviti od cimeta, karanfilića, mlevenog djumbira, muskatnog oraščica i anisa, ali samo po vrlo malo staviti od svakog začina.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • makis
    Oduševljena sam.Umetnost...Bravo!!
  • renata
    Baš su jako medeni ovi medenjaci
  • Tina Horvat
    Super grin
  • Aleksandra
    Super keksići smile bas medenjaci,i ukusom i izgledom smile
  • Ivana Antić
    Predivno i hvala za recept!