Mafini prefini

AUTOR: lako 12 osoba 30 min
Mafini prefini zoom

Sastojci

Za testo:

  • 220 g brašna
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1 jaje
  • 170 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 80 ml suncokretovog ulja
  • 200 ml mleka

Za sirup:

  • 1 narandža (isceđen sok)
  • 3 kašike šećera

Za kremu:

  • 62 g omekšalog maslaca
  • 125 g šećera u prahu
  • 50 g otopljene bele čokolade
  • naribana korica naradže

Priprema

1

Rernu uključiti na 170'C da se zagreje dok pripremate testo. Kalup za mafine obložiti papirnim korpicama.

2

U jednoj posudi pomešati prosejano brašno sa praškom za pecivo, šećer i vanilin šećer. U drugoj posudi pomešati ulje, lagano umućeno jaje i mleko. Mokre sastojke dodati u suhe sastojke i lagano promešati špatulom taman da se sjedine. Smesom napuniti papirne korpice i peći ih u zagrejanoj rerni 15-20 minuta.

3

Izvaditi ih iz rerne i ostaviti da se prohlade 10 minuta. U međuvremenu pripremiti sirup: U zdelici pomešati isceđeni sok od narandže i šećer (sirup ne treba zagrejavati, samo dobro promešati da se šećer otopi u narandžinom soku). Još tople mafine preliti sa pripremljenim sirupom da se dobro natope, a onda ih ostaviti da se ohlade do kraja (pre nego ih ukrasite kremom).

4

U posudi mikserom razradite maslac dok ne postane svetao i lagane teksture. Dodajte mu šećer u prahu i miksajte još 5 minuta da se sastojci sjedine, a zatim umešajte belu čokoladu (koju najpre otopite na pari i prohladite) i naribanu koricu narandže. Kremu stavite u poslastičarski špric i njome ukrasite svaki mafin po vrhu (nanoseći kremu spiralno u krug). Rashladiti ih u frižideru, a pola sata pre posluživanja izvaditi ih i ukrasiti po želji. Prijatno :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Mirela DabicDecember 9, 2015, 11:15 am
0

Hvala svima smile

RobertDecember 7, 2015, 6:40 pm
0

Fantasticni winkraspberrysmile

Adilja HodzaDecember 6, 2015, 9:49 pm
0

Prelepo Mirelasmile

Mirela DabicDecember 6, 2015, 8:41 pm
0

Hvala vam drage moje :* <3

Marina ZdravkovicDecember 6, 2015, 7:00 pm
0

Preukusni, prelepi, i odusevljena sam fotografijom, svaka cast draga <3 smile

AleksandraDecember 6, 2015, 4:18 pm
0

Fini,fini grin :-D

Slavica December 6, 2015, 2:15 pm
1

Baš su dooobri ;-)

Ivana AntićDecember 5, 2015, 6:25 pm
1

Ukusno, pa jos tako pedantno spremljeni i servirani, prelepo!!!

Tina HorvatDecember 5, 2015, 4:53 pm
1

Lepi grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.