Male tortice od oraha

Male tortice od oraha zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g brašna
  • 200 g butera
  • 100 g sitnog šećera
  • 100 g mlevenih oraha
  • strugane kore od limuna

Fil:

  • 140 g mlevenih oraha
  • šećera po ukusu
  • 1 kašika ruma
  • pekmez za spajanje

Preliv:

  • 200 g čokolade
  • 200 g prah šećera
  • 2-3 kašike mleka
  • 2-3 kašike vode
  • malo parče putera

Za dekoraciju:

  • polutke jezgra od oraha

Priprema

1

300 g brašna, 200 g putera, 100 g sitnog šećera, 100 g mlevenih oraha i struganu koru od limuna izmežati i napraviti testo. Od izrađenog testa razviti oklagijom tanku koru i vaditi malom okruglom modlom tortice.

2

Podmazati pleh, posuti brašnom i u njega ređati tortice. Peći ih tako da ostanu bledo žute boje.

3

Ohlađene tortice puniti sledećim nadevom: 140 g mlevenih oraha zasladiti po ukusu i ukuvati orahe sa malo šećera.

4

Kada se masa zgusne, skinuti sa šporeta i u hladne orahe sipati 1 kašiku ruma, pomešati i filovati tortice koje predhodno treba premazati pekmezom.

5

Sastavljati dve po dve pa preliti preliv: 200 g čokoiade sa 200 g prah šećera, 2-3 kašike mleka, 2-3 kašike vode, mešati dok ne provri.

6

Sud skinuti sa šporeta, dodati parče putera, sve dobro izmešati i filovane tortice umakati u čokoladu.

7

Viljuškom vaditi, stavljati na tabak bele hartije, a na sredinu svake staviti pola jezgra oraha i ostaviti na hladno mesto da se suše.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!