Tulumbe (12)

AUTOR: srednje 10 osoba 90 min
Tulumbe (12) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 450 ml vode
  • 50 ml ulja
  • 500 g brašna
  • 7 jaja
  • 1 kesica praška za pecivo

Za sirup:

  • 1 kg sitnog šećera
  • 800 ml vode
  • 2 kesice vanilin šećera

Za prženje:

  • 1 l ulja

Priprema

1

U šerpu staviti vodu i ulje. Kada provri dodati brašno (pomešano sa praškom za pecivo) i uz lagano mešanje kuvati oko 5 minuta. Kuvanu masu ostaviti da se potpuno ohladi.

2

Sirup. Staviti vodu i šećer da se kuvaju. Kada provri dodati vanilu i kuvati još 5 minuta.

3

Ohlađenu masu (testo) prebacimo u posudu i uz neprestano mućenje dodajemo 1 po 1 jaje. Dobro sjediniti da nema grudvica.

4

Uzimamo špric za tulumbe (prethodno iznutra premazan uljem) i masom punimo špric i istiskamo tulumbe na pek papir (takođe premazan uljem).

5

Pržiti tulumbe na vrelom ulju da lepo porumene sa svih strana.

6

Pržene tulumbe umačemo u prohlađen sirup i ređamo u dublji pleh.

7

Kada su sve tulumbe gotove prelijemo sa preostalim sirupom.

Savet

Savet:

Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.