Lenja pita sa kruškama

AUTOR: srednje 4 osoba 100 min
Lenja pita sa kruškama zoom

Sastojci

Testo:

  • 250 g brašna
  • 1 jaje
  • 125 g putera
  • 1/2 limuna - rendana kora

Krem:

  • 1 kg krušaka
  • 100 g šećera
  • 1 puding od vanile

Preliv:

  • 180 ml šlag kreme
  • 3 jajeta
  • 75 g šećera

Priprema

1

Testo: Od brašna, putera, jajeta i koru limuna zamesite testo, umotajte u plastičnu kesu i ohladite 30 minuta u frižideru. Razvijte testo oklagijom, stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Testo izvucite uz ivicu i ostavite sa strane. Krem: Skuvajte šećer u litar vode. Kruške oljuštite , isecite na četvrtine, izvadite semenke i kuvajte 10 minuta u šećernom sirupu. Ocedite i izrežite na komadiće. Puding od vanile skuvajte sa pola litra soka. Kruške rasporedite po testu, nafilujte pudingom i pecite u rerni na 180 stepeni 35 minuta. Preliv: Žumanca umutite sa šlag kremom, a belanca sa šećerom, pa sve sjediniti.Preliti kolač i peći još 25 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.