Zimski Cheesecake

AUTOR: srednje 10 osoba 180 min
Zimski Cheesecake zoom

Sastojci

Za koru:

  • 100 g margarina
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 3 kašike hladne vode
  • 200-250 g brašna
  • 2 kašike fruktoze

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 3 kesice pudinga od vanile
  • 5 kašike fruktoze
  • 3 čaše kisele pavlake

Za voćni fil:

  • 700 ml vode
  • 2 kesice želatina
  • 3 kesice čaja od nara
  • 1 nar
  • 2 kašike fruktoze

Priprema

1

Prvo skuvati puding. Od 1 l mleka odvojiti 100 ml i razbiti 3 kesice pudinga. Ostatak mleka staviti sa fruktozom da proključa. U ključalo mleko zakuvati razbijeni puding i mešati dok se zgusne. Puding ostaviti na hladnom da se ohladi.

2

Dok se puding hladi pripremiti podlogu. Umutiti malo, koliko da omekša, margarin sa fruktozom. Dodati vodu, pecivo i 200 g brašna. Ostalih 50 g iskoristiti da lepo umesite testo u lopticu.

3

Testo rastanjiti oklagijom i prebaciti u tepsiju koja je podmazana i posuta brašnom. Malo utapkati rukama koru.

4

Ohlađeni puding (može biti mali mlak) umutiti malo mikserom. Zatim mu dodati kisele pavlake i najmanjom brzinom ih sjediniti sa pudingom, (krem možete probati i po ukusu još zasladiti).

5

Krem izliti preko podloge i staviti u zagrejanoj rerni na 150 C. Peći kolač na laganoj vatri oko 45-50 minuta. Posle toga isključiti rernu i ostaviti kolač u otvorenoj rerni još 10 minuta. Kolač zatim staviti na hladnom mestu da se ohladi i malo stegne.

6

Kad se kolač ohladi pripremiti voćni fil. Vodu i fruktozu sa kesicama čaja staviti da provri. Želatin preliti sa 7 kašika hladne vode da nabubri. Kada voda provri izvaditi kesice čaja, skloniti sa šporeta i uliti nabubreli želatin. Mešati da se želatin rastopi. Kada se rastopi mešati još 5-10 minuta da se prohladi.

7

Nar očistiti i poređati zrna nara po kolaču. Preliti pripremljenim prelivom i ostaviti kolač na hladnom mestu da se ohladi. Zatim ga staviti u frižider da se kolač dodatno ohladi i stegne i voćni fil želira.

Savet

Savet:

Da sama nisam pravila ovaj kolač nikad ne bih rekla da je kolač pečen. Oduševila sam se ukusom i teksturom ovog kolača. Jako je lagan i osvežavajući. Nestao je za nekoliko sati, jer je prosto nemoguće pojesti samo jedan. Svima se dopao i svi su tražali parče više. :) Svima bih preporučila da probaju ovaj pečeni cheesecake, jer je stvarno raj za nepce i dušu :) :D

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

vesna pavlovic 271February 27, 2016, 9:04 pm
0

Zadovoljstvo je obostrano,draga Aleksandra

AleksandraFebruary 27, 2016, 11:22 am
0

Hvala Vesna na čestitkama i komentaru. Biće mi drago da razmenjujemo recepte grin

vesna pavlovic 271February 26, 2016, 9:28 am
0

Prelep recept,cestitam na osvojenoj nagradi.Hvala ti sto si me dodala za prijatelja.Drage,ako jos neka zeli da me doda za prijatelja-slobodno jer recepte saljem sa tableta i nemam tu opciju za dodavanje prijatelja.Sve vas pozdravljam.Veliki pozdrav redakciji

AleksandraFebruary 7, 2016, 10:26 pm
0

Hvala Verice od srca smile smile :*

Verica NikolićFebruary 7, 2016, 8:22 pm
0

Čestitam, mila, na osvojenoj nagradi, za kuvara meseca.smilesmile

AleksandraJanuary 30, 2016, 3:29 pm
0

Naravno Suzana grin Hvala grin

Suzana MiticJanuary 30, 2016, 2:33 pm
0

Moze parce>divno.smile

AleksandraJanuary 30, 2016, 11:29 am
0

Hvala Marina grin

AleksandraJanuary 30, 2016, 11:29 am
0

Hvala Andrijani i Tini grin

Marina ZdravkovicJanuary 30, 2016, 7:36 am
0

Super je ohhohhohh

AleksandraJanuary 30, 2016, 12:46 am
0

Bojana,nećeš se pokajati grin

AleksandraJanuary 30, 2016, 12:45 am
0

Hvala Jasna grin Zaista jeste grin

Tina HorvatJanuary 29, 2016, 10:42 pm
0

divan je ohh

AndrijanaJanuary 29, 2016, 10:24 pm
0

Preukusan smile

bojanaJanuary 29, 2016, 7:25 pm
0

Ovo cu probati!

Jasna VeselovacJanuary 29, 2016, 6:40 pm
0

Fino izgleda ,vjerujem da je odličan!!!!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.