Čupava lenja pita sa jabukama

AUTOR: lako 20 osoba 60 min
Čupava lenja pita sa jabukama zoom

Sastojci

Za testo:

  • 150 g svinjske masti
  • 100 g margarina
  • 1 jaje
  • 2 žumanceta
  • 100 g šećera
  • 500 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kesice vanilin šećera

Za fil:

  • 1 kg jabuka
  • 350 g šećera
  • 1 kašika cimeta
  • 5 kašika griza
  • 1 čaša vode

Priprema

1

Prvo pripremiti fil. Jabuke se oljušte, narendaju, doda im se griz i cimet i ostavi da odstoje.

2

U široj šerpi staviti da prokuva čaša vode, a kad proključa, doda se 300 g šećera. Kada se šećer istopi, ostaviti još 15-tak minuta, da se napravi sirup u koji dodamo pripremljene jabuke. Kuvati uz mešanje 10-tak minuta.

3

Dok se fil hladi, spremamo testo. U posudu za mešenje testa stavimo mast, margarin, jaje, žumanca, šećer, prašak za pecivo i vanilin šećer. Umutimo mikserom. U tu smesu dodamo brašno i umesimo. Tako umešeno testo podelimo na dva dela.

4

Prvu polovinu testa stavimo u pleh, na koji smo prethodno stavili papir za pečenje, i tapkajući rukama i prstima napravimo podlogu. Na nju dodamo fil.

5

Kada je fil prekrio testo, vreme je da ostatak smese od testa narendamo.

6

Drugi deo testa izrendamo preko fila.

7

Kada potrošimo testo i kada je fil prekriven, vreme je da pečemo kolač, i to oko 25-30 minuta na 200 stepeni, a potom smanjimo temperturu na 170 i pečemo još 20-tak minuta.

8

Ohlađen kolač možemo posuti šećerom u prahu. Služiti uz kafu ili čaj.

9

Prijatno! :)

Savet

Savet:

Kolač je lepši sa kiselijim jabukama.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Gordana BoškovićFebruary 21, 2016, 10:28 pm
0

Hvala svima na lepim komentarima smile

Slavica February 21, 2016, 8:23 pm
0

Super smile

AleksandraFebruary 21, 2016, 2:51 pm
0

Lepa grin

bojanaFebruary 21, 2016, 1:38 pm
0

Lepo

X

Pratite nas na YouTube kanalu.