Kolač sa orasima i belom čokoladom

AUTOR: srednje 20 osoba 60 min
Kolač sa orasima i belom čokoladom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 jaja
  • 150 g šećera
  • 100 g mlevenih oraha
  • 200 g seckanih oraha
  • 2 kašike brašna
  • 300 g bele čokolade
  • 10 kašika šećera u prahu
  • 250 g margarina
  • 3 kašike ulja
  • 1 pomorandza (sok)
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Priprema

1

Kora. Umutiti 6 belanaca u čvrst sneg. Dodati 150 g šećera i mutiti dok se šećer ne otopi. Dodati mlevene orahe i brašno sa praškom za pecivo. Sve sastojke sjediniti i masu izliti u podmazan pleh (20x30 cm). Peći oko 20 minuta na 180'C.

2

Srednji sloj. 200 g bele čokolade narendati na najsitnije rende. Kada je kora pečena, na vrelu koru naneti rendanu čokoladu, ravnomerno rasporediti, da se čokolada otopi na kori. Ostaviti da se ohladi.

3

Fil. U manjoj činiji umutiti 6 žumanaca sa 5 kašika šećera u prahu. U odgovarajućoj šerpi karamelizovati 5 kašika prah šećera (na laganoj temperaturi). Kada je šećer dobio boju karamela dodati smesu od žumanaca i margarin da se lagano sve zajedno otapa. Dodati sok od pola pomorandže i 200 g seckanih oraha, pa kuvati na laganoj temperaturi oko 2 minuta. Ovaj fil naneti preko bele čokolade i ostaviti da se ohladi.

4

Glazura. 100 g bele čokolade otopiti sa 3 kašike ulja i preliti glazuru preko ohlađenog fila.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slavica March 11, 2016, 7:47 pm
0

Hvala puno Sandra smile :*

Sandra Stojiljković CvetkovićMarch 11, 2016, 2:08 pm
0

Odličan je, bravosmile

Slavica March 10, 2016, 8:04 pm
0

Hvala smile

MaksimaMarch 10, 2016, 5:04 pm
0

Divan kolac

Slavica March 9, 2016, 3:00 pm
0

Hvaaala Robertu i Marini smile smile

Marina ZdravkovicMarch 9, 2016, 8:09 am
0

Lep kolac winkwinkwink

RobertMarch 8, 2016, 11:43 am
0

Obozavam kolace sa karamelizovanim secerom smile Ovaj je pun pogodan smile

Slavica March 8, 2016, 11:36 am
0

Hvala Andrijana, beba1, Daliborka,Bojana, Jelena i Tina smile smile smile smile smile

Tina HorvatMarch 7, 2016, 11:23 pm
0

Super je :-D

jelena nikolicMarch 7, 2016, 11:09 pm
0

divan kolac.. smile

bojanaMarch 7, 2016, 10:42 pm
0

Prektep kolac

daliborkaMarch 7, 2016, 10:14 pm
0

Kolac izgleda socno i ukusno

beba1March 7, 2016, 8:01 pm
0

Odlicno smile

AndrijanaMarch 7, 2016, 6:55 pm
0

Lep i ukusan kolac smile

Slavica March 7, 2016, 6:21 pm
0

Hvala puno svima smile :*

Danijela DjordjevicMarch 7, 2016, 4:13 pm
0

Lep kolac

GagaMarch 7, 2016, 2:31 pm
0

Divan kolač wink

Tijana March 7, 2016, 1:54 pm
0

Divan kolač

vesna pavlovic 271March 7, 2016, 1:53 pm
0

Super kolacic

AleksandraMarch 7, 2016, 1:31 pm
0

Lep kolač grin

Verica NikolićMarch 7, 2016, 1:29 pm
0

Odličan kolačsmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.