Kiflice sa džemom jabuka-breskva

AUTOR: lako 8 osoba 60 min
Kiflice sa džemom jabuka-breskva zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 1 kašičica soli
  • 2 dl ulja
  • 500 ml mleka
  • 50 g kvasca
  • 2 kašičice šećera

Nadev:

  • oko 300 g džema

Premazivanje:

  • 1 žumance
  • 30-40 g šećera

Priprema

1

Zagrejati mleko sa šećerom i dodati kvasac, pa ostaviti da nadođe.

2

U prosejano brašno izmešati so. Dodati mlako mleko sa nadošlim kvascem i ulje, pa zamesiti meko, glatko testo. Ostaviti testo prekriveno krpom da naraste.

3

Naraslo testo podeliti na 4 dela. Svaki deo blago premesiti, oblikujući lopte.

4

Svaku loptu rastanjiti oklagijom na 2-3 mm debljine, u obliku pravilnog kruga. Seći na 8 jednakih trouglova.

5

Na spoljnu stranu trougla staviti džem (ja sam koristila domaći džem od jabuka i vinogradarskih breskvi sa dodatkom pomorandže i limuna). Krajeve trougla priljubiti preko džema da ne iscuri i urolati kiflicu.

6

Kiflice ređati u nepodmazan pleh (nije potrebno podmazivanje, jer testo sadrži ulje i neće se zalepiti), tako da kiflica leži na špicu trougla.

7

Ostaviti kiflice da dobro narastu u plehu.

8

U činijici umutiti žumance i šećer i par puta promešati masu pre premazivanja, da se šećer sjedini sa žumancetom. Nadošle kiflice četkicom premazati masom od žumanceta i šećera.

9

Peći u zagrejanoj rerni oko 20 minuta na 180`C. Po potrebi ih prekriti sa komadom aluminijumske folije da ne potamni premaz.

Savet

Savet:

Testo meko i nežno, obogaćeno mirisnim domaćim džemom od jabuka i vinogradarskih breskvi, sa dodatkom pomorandže i limuna...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragica LovcevicMarch 14, 2016, 8:58 pm
0

Hvala, Dubravka. Kod slatkih kiflica sa premazom od žumanaca i šećera, najbitnije je da ne pregori premaz. Onda ne izgledaju lepo, a nisu ni ukusne.

Dubravka BelogrlicMarch 14, 2016, 7:48 pm
0

Kiflice obožavam josš kad bi mi ispale kao ove tvoje....smile

Dragica LovcevicMarch 14, 2016, 4:33 pm
0

Hvala svima puno, drage prijateljice, uz izvinjenje što kasnim sa komentarom... Azurna obala je "kriva" što je prethodnih dana okupirala moju pažnju...

bojanaMarch 10, 2016, 8:46 pm
0

Divno

Slavica March 10, 2016, 6:57 pm
0

Baš su lepe smile

Milica KolarovMarch 10, 2016, 3:30 pm
0

Lepa kombinacija smile

vesna pavlovic 271March 10, 2016, 8:43 am
0

Divne su

Marina ZdravkovicMarch 10, 2016, 7:53 am
0

Odlicne kiflice winkwinkwink

Tina HorvatMarch 10, 2016, 6:38 am
0

Lepe su bas :-D

Tijana March 9, 2016, 6:54 pm
0

Divne su

X

Pratite nas na YouTube kanalu.