Čokoladni kolač sa kafom i višnjama

AUTOR: lako 15 osoba 30 min
Čokoladni kolač sa kafom i višnjama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g brašna
  • 100 g maslaca
  • 150 ml skuvane, jake, kafe
  • 8 kašika kakaoa
  • 200 g šećera
  • 1 jaje
  • 150 g voćnog jogurta (od višanja)
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 100 g iseckane čokolade
  • 300 g očišćenih višanja

Glazura:

  • 100 g crne čokolade za kuvanje
  • 100 g mlečne čokolade
  • 4 kašike šećera
  • 8 kašika ulja
  • 8 kašika mleka
  • 80 ml pavlake za kuvanje

Priprema

1

U vanglicu staviti, omekšali, maslac i šećer, pa penasto umutiti. Dodati jaje i sjediniti. Zatim dodati skuvanu, ohlađenu, kafu i voćni jogurt. Umutiti.

2

Pomešati brašno, kakao i pecivo, pa sipati u smesu sa kafom. Dobro umutiti. Na kraju ubaciti iseckanu čokoladu i višnje (višnje prethodno posuti sa kašikom brašna i dobro promešati). Drvenom varjačom dobro sjediniti sastojke.

3

Uzeti pleh, vel. 30x20cm, pa dno obložiti pek papirom a stranice premazati maslacem. U pripremljeni pleh sipati umućenu smesu, ravnomerno je rasporediti i staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 170 stepeni.

4

Pečeno testo (probati čačkalicom da li je pečeno) izvaditi i ostaviti da se ohladi. Ohlađenu koru prevrnuti na, odgovarajući, pleh i skiniti pek papir. Vratiti koru u pleh, u kome se pekla, ali tako da donja kora sada bude na površini (zato što je ravna, zbog glazure).

5

Glazura: U šerpicu staviti, izlomljene, obe vrste čokolade, pa dodati šećer, ulje i mleko. Zagrevati na tihoj temperaturi da se svi sastojci rastope i sjedine, uz povremeno mešanje. Kada su se sastojci otopili i sjedinili, energično mešati da bi glazura postala sjajna. Ubaciti pavlaku za kuvanje, promešati još minut, dva pa skloniti sa šporeta.

6

Pečeno testo izbozkati viljuškom, po celoj površini, pa (prvo) kašikom preliti celi kolač. Ostatak glazure preliti preko kolača i ostaviti da se glazura stegne. Iseći kolač na kocke i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicMarch 21, 2016, 7:34 am
0

Mislila sam da sam već napisala komentar ali ako nisam evo opet jer kolaš je sve što volim!smile

Igor AbramovicMarch 13, 2016, 10:14 pm
0

Lep kolac

Tamara BabicMarch 11, 2016, 11:45 pm
0

Predivno! smile

GagaMarch 11, 2016, 7:47 pm
0

Jaooo Vericeee, kako pravite zazubice, prvo slaninica, pa sad ovaj fantastični kolač raspberrywinkwink

AndrijanaMarch 11, 2016, 12:16 pm
0

Ukusan kolac smile

Verica NikolićMarch 11, 2016, 11:43 am
0

Hvala, dragim mojim, prijateljima, na divnim komentarimasmilesmile

bojanaMarch 11, 2016, 8:08 am
0

Divan kolac,omiljeniii

Tina HorvatMarch 11, 2016, 7:55 am
0

Odlican je

Marina ZdravkovicMarch 11, 2016, 7:53 am
0

Lep i ukusan kolac wink

jelena nikolicMarch 11, 2016, 12:12 am
0

odlicna kombinacija..ukusan kolac.. smile

bojanaMarch 10, 2016, 8:32 pm
0

Bingo kombinacija! Divan kolač, omiljeni

renataMarch 10, 2016, 7:20 pm
0

Jako jako ukusno

Slavica March 10, 2016, 6:53 pm
0

Visnje, cokolada, kafa = dobitna kombinacija smile u omiljene grin

Tijana March 10, 2016, 6:17 pm
0

Mmmm kafa i višnje dobitna kombinacija

AleksandraMarch 10, 2016, 6:05 pm
0

Super kolač grin

Ivana AntićMarch 10, 2016, 5:09 pm
0

Super!

ZoraMarch 10, 2016, 5:04 pm
0

Divan kolač, kao i svi ostali receptismilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.