Voćni kolač sa višnjama

AUTOR: lako 20 osoba 60 min
Voćni kolač sa višnjama zoom

Sastojci

Kora:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 kesica vanil šećera

Fil:

  • 600 g očišćenih višanja
  • 2 pudinga od vanile
  • 2 step kesice sa ukusom višanja
  • 1/2 l vode
  • 400 g šećera

...i još:

  • 2 kesice belog šlag krema
  • 1 kašika vode, od odmrznutih višanja

Priprema

1

Kora: Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca umutiti u čvrsti šam, uz postepeno dodavanje, mešavine, šećera i vanil šećera. U umućena belanca dodati žumanca, pa umutiti da smesa postane kremasta. Na kraju ubaciti brašno sa pecivom i mikserom, na najmanjoj brzini, sjediniti.

2

Uzeti pleh, od el. šporeta, vel. 30x40cm, i dno obložiti pek papirom. Stranice pleha premazati maslacem. U pripremljeni pleh sipati, umućeno, testo i staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni.

3

Pečenu koru izvaditi i ostaviti da se ohladi. Ohlađenu koru prevrnuti na radni sto i skloniti pek papir. Koru, ponovo, vratiti u pleh, u kome se pekla.

4

Fil: Zamrznute višnje staviti u dublju šerpu. Dodati šećer. Od 1/2 l vode odvojiti 200 ml, a ostatak preliti preko višanja i šećera. Staviti šerpu, sa višnjama, na šporet i na srednjoj temperaturi kuvati, od momenta ključanja, deset minuta.

5

Sadržaj iz step kesice pomešati sa prahom pudinga, pa rastvoriti sa odvojenom vodom. Žicom umutiti da se rastvore zrnca iz kesice. Posle proteka datog vremena za kuvanje višanja ubaciti rastvor, sa pudingom, i skuvati fil.

6

Vreo fil rasporediti preko kore i ostaviti da se ohladi.

7

Krem šlag umutiti prema uputstvu sa kesice, uz dodatak vode od višanja (kašiku obojene vode od višanja staviti preko količine tečnosti, koja je navedena, za mućenje šlaga). Premazati površinu kolača i ostaviti u frižider, na dva sata. iseći na kocke i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićMarch 21, 2016, 3:04 pm
0

Hvala Dubravkasmile

Dubravka BelogrlicMarch 21, 2016, 7:38 am
0

Odličan. I fil i voće , izgleda preleposmile

Verica NikolićMarch 14, 2016, 11:05 am
0

Hvala Draganesmile

Dragoljub MilovanovicMarch 14, 2016, 5:21 am
0

Svaka cast Verice. Divan kolac!! LOL

Sandra Stojiljković CvetkovićMarch 13, 2016, 6:39 pm
0

Prelep je, pravim sličan, samo sa kupinamasmile

ZoraMarch 13, 2016, 1:44 pm
0

Divan kolačsmilesmile

bojanaMarch 13, 2016, 12:48 pm
0

Divan,pravim stalno ,svako voce je dobrodoslo za kombinaciju

AleksandraMarch 13, 2016, 9:16 am
0

Super kolač grin leti ga stalno pravim jer je lagan,osvežavajući i ukusan ,a još se i brzo i jednostavno pripremi grin

vesna pavlovic 271March 13, 2016, 8:14 am
0

Super kolacic

Slavica March 12, 2016, 9:06 pm
0

Prelep kolač grin često pravim smile

Verica NikolićMarch 12, 2016, 9:03 pm
0

Hvala, drage mojesmilesmile...cupka, slobodno napravi kolač, bez step kesice ( ona samo pojačava aromu višnje ), ništa se ne gubi od ukusasmilesmile

renataMarch 12, 2016, 7:14 pm
0

Prelep

KrunaMarch 12, 2016, 7:03 pm
0

Predivan kolač.

Zorica StajićMarch 12, 2016, 6:52 pm
0

Jednostavno a ukusno...

Gvozdena ŽivkovićMarch 12, 2016, 3:47 pm
0

Divan,ukusan kolačbravo Vericesmile

Tina HorvatMarch 12, 2016, 3:00 pm
0

Predivan je

cupka March 12, 2016, 2:30 pm
0

Divan kolac.. samo da li mogu da izostavim step posto ga ovde nema...

Marina ZdravkovicMarch 12, 2016, 1:59 pm
0

Kako lepo izgleda, a u ukus ne sumnjam smilesmilesmile

GagaMarch 12, 2016, 1:41 pm
0

Ekstra, kao i uvek wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.