Kremaste čokoladne kocke

AUTOR: lako 18 osoba 60 min
Kremaste čokoladne kocke zoom

Sastojci

Za koru:

  • 140 g brašna
  • 60 g šećera
  • 1 kašika džema (po ukusu)
  • 1 kašika kakaoa
  • 1 kašičica (puna) sode bikarbone
  • 180 ml gustog jogurta
  • 100 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 2 kašike ruma

Za fil:

  • 1/2 l mleka
  • 2 kesice pudinga sa ukusom čokolade
  • 100 g Menaž čokolade
  • 1 kesica krem šlaga od čokolade
  • 150 ml mleka
  • 5 kašika šećera

...i još:

  • bela čokolada

Priprema

1

Kora. U jednoj posudi pomešati suve sastojke - brašno, šećer, kakao i džem (ja sam stavila džem od višanja). Promešati. U drugoj posudi sastaviti mleko i ulje. U šerpici sipati jogurt, dodati sodu bikarbonu, promešati i sačekati pet minuta, da se soda aktivira.

2

U suve sastojke dodati tečne, kao i jogurt sa sodom, pa žicom za mućenje dobro umutiti. Uzeti pleh, vel. 30x20 cm, pa dno obložiti pek papirom, a stranice premazati maslacem.

3

U pripremljeni pleh sipati umućenu smesu i staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 170 stepeni. Paziti da se testo ne presuši (probati čačkalicom). Ispečenu koru izvaditi i ostaviti da se ohladi. Kada se kora ohladila prevrnuti je na radni sto, skloniti pek papir, pa vratiti koru u pleh, gde se pekla.

4

Fil. Od 1/2 l mleka odvojiti 200 ml, a ostatak staviti u odgovarajuću šerpu, dodati šećer i izlomljenu čokoladu i rum, pa staviti na šporet, da provri, uz povremeno mešanje žicom za mućenje. Od odvojenog mleka rastvoriti puding, pa ga sipati u provrelo mleko, u kome se rastopila čokolada. Mutiti da se skuva krem.

5

Skuvani krem pokriti providnom folijom i ostaviti da se ohladi. Za to vreme umutiti krem šlag od čokolade sa 150 ml mleka.

6

Kada se krem sa pudingom ohladio, dobro, ga umutiti mikserom, pa dodati umućeni šlag i, miksero, umutiti, da se dobije penasti krem.

7

Krem naneti preko ohlađene kore, poravnati, pa po površini narendati belu čokoladu. Ostaviti u frižider, da se krem stegne.

8

Ohlađeni kolač iseći na kocke i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicMarch 21, 2016, 8:00 am
0

Odlično. Ne može da promaši ovako nešto smile

MelisaMarch 16, 2016, 8:18 pm
0

Verice odlican kolac danas sam pravila po tvom receptu. Samo, ja nisam stavljala rum. Jako je socan, kremast i cokoladan ohh

GagaMarch 16, 2016, 8:46 am
0

Samo nek je čokoladno wink

ZoraMarch 15, 2016, 5:41 pm
0

Mnogo je lep kolačsmilesmile

Tijana March 15, 2016, 12:05 pm
1

Prelepe kocke

renataMarch 15, 2016, 10:43 am
0

Odličan kolac

Verica NikolićMarch 15, 2016, 10:40 am
0

Hvala, dragi, prijateljismilesmile

AndrijanaMarch 15, 2016, 10:14 am
0

Ukusan i kremast smile

Slavica March 15, 2016, 10:12 am
0

Kremasto, čokoladno, divnooo smile

AleksandraMarch 15, 2016, 9:11 am
0

Lep ,ukusan,kremasti kolač grin

Marina IlijinMarch 15, 2016, 9:11 am
0

Ovo cu obavezno isprobati. Odlicna poslastica!

Goca petrovicMarch 15, 2016, 8:53 am
0

Swidja mi se kolac i bice uskoro isproban

KrunaMarch 15, 2016, 8:50 am
0

Lepe su kremasta kocke.

Marina ZdravkovicMarch 15, 2016, 8:05 am
1

Super su smile

vesna pavlovic 271March 15, 2016, 7:53 am
0

Super susmile

Zorica StajićMarch 15, 2016, 7:18 am
0

Lepe su...smile

Danijela DjordjevicMarch 15, 2016, 7:02 am
0

Super

Dragoljub MilovanovicMarch 15, 2016, 6:42 am
0

Mmmmmmm!!!!!! oh oh

bojanaMarch 15, 2016, 4:55 am
0

Fantasticne☺

Tina HorvatMarch 14, 2016, 10:39 pm
0

Divne su ohh

X

Pratite nas na YouTube kanalu.