Banini

Priprema

1. Umutiti dva jajeta sa dve šoljice šećera. U tu smesu dodati dve šoljice ulja i šest šoljica brašna u koje je dodat prašak za pecivo. Testo treba da bude čvršće kako bi mogle da se oblikuju kuglice.
2. Napraviti kuglice veličine oraha i poređati ih u pleh koji je obložen papirom za pečenje. Voditi računa da budu dovoljno razdvojene kako se ne bi spojile prilikom pečenja.
3. Na svakoj kuglici prstom formirati udubljnje u koje staviti 1/2 kašičice džema.
4. Peći u zagrejanoj rerni na 180-200 °C dok ne dobiju lepu žućkastu boju.
5. Po želji mogu se posuti prah šećerom.
6. Recept je poslala Zora, Kruševac.