Patin Koh od griza

AUTOR: lako 6 osoba 30 min
Patin Koh od griza zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 l mleka
  • 1 šolja za kafu griza
  • 1 štapić vanile
  • 3 jajeta
  • 3 kašike šečera
  • 1 limun - izrendana korica
  • 10 g putera
  • malo prezli za posipanje pleha
  • sos od vanile ili maline

Priprema

1

Pripremimo sastojke. Skuvati s malo masla i šipkom vanile litar mleka. Kad mleko provri, pažljivo i tankim mlazu sipati u njega jednu šolju za belu kafu griza, neprestano mešajući da griz ne bi zagoreo i da se ne bi ugrudvao. Mešati tako dok griz ne bude potpuno skuvan. Skinuti ga sa štednjaka i ostaviti da se hladi, a za to vreme u jednoj zdeli izmešati 3 žumanceta s 3 velike kašike kristal šećera. Zatim napraviti sneg od 3 belanceta, ostrugati koru od celog limuna i sve to umešati u rashlađeni gusti griz. Namazati kalup dobro maslom, posuti ga tucanom zemičkom, usuti masu od griza i četvrt sata pred ručak peći u pećnici (rerni). Koh se ne sme vaditi iz pećnice pre nego što bude vreme da se iznese na sto, jer može lako da spadne. Pažljivo ga izručiti na staklenu zdelu, preliti ga prelivom od vanile i mleka ili soka od malina.

2

Patin originalni recept.

Savet

Savet:

Recept je iz Patinog kuvara. Milsim da svi koji prate kulinarstvo znaju za Patu. Koh je malo drugačiji nego što ga ja pravim, ali nije ništa manje ukusan!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ZoraMarch 26, 2016, 6:08 pm
0

Divnoooosmilesmile

Sandra Stojiljković CvetkovićMarch 26, 2016, 10:06 am
0

Vrhunski, bravosmile

Tina HorvatMarch 25, 2016, 8:13 am
0

prelep je smile

Marina ZdravkovicMarch 25, 2016, 6:00 am
0

Savrsenstvo smilesmilesmilesmile

AndrijanaMarch 24, 2016, 8:55 pm
0

Predivnooo ohh

Dragoljub MilovanovicMarch 24, 2016, 8:29 pm
0

Ovakve stvari obozavam a supruga krije od mene!!ohh Super je!! oh oh

Gvozdena ŽivkovićMarch 24, 2016, 4:20 pm
0

Pa, šta da kažem,osim,ODLIČNO

bojanaMarch 24, 2016, 3:38 pm
0

Prelepo.divan koh

Adilja HodzaMarch 24, 2016, 2:00 pm
0

Imam i ja Patin kuvar. Recepti odlicnismile

Suzana MiticMarch 24, 2016, 1:52 pm
0

primamljiv,rado bih da se poslu\im !smile

Tijana March 24, 2016, 12:55 pm
0

Prelep koh

Verica NikolićMarch 24, 2016, 12:33 pm
0

Odličan recept! Patin kuvar ima moja zaova ( od svekrve je ostao ), tako da znam da ima divne, starinske, recepte i mnoge savete za domaćinstvosmilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.