lako 6 osoba
30 min
4318
Patin Koh od griza

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 l mleka
  • 1 šolja za kafu griza
  • 1 štapić vanile
  • 3 jajeta
  • 3 kašike šečera
  • 1 limun - izrendana korica
  • 10 g putera
  • malo prezli za posipanje pleha
  • sos od vanile ili maline

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Skuvati s malo masla i šipkom vanile litar mleka. Kad mleko provri, pažljivo i tankim mlazu sipati u njega jednu šolju za belu kafu griza, neprestano mešajući da griz ne bi zagoreo i da se ne bi ugrudvao. Mešati tako dok griz ne bude potpuno skuvan. Skinuti ga sa štednjaka i ostaviti da se hladi, a za to vreme u jednoj zdeli izmešati 3 žumanceta s 3 velike kašike kristal šećera. Zatim napraviti sneg od 3 belanceta, ostrugati koru od celog limuna i sve to umešati u rashlađeni gusti griz. Namazati kalup dobro maslom, posuti ga tucanom zemičkom, usuti masu od griza i četvrt sata pred ručak peći u pećnici (rerni). Koh se ne sme vaditi iz pećnice pre nego što bude vreme da se iznese na sto, jer može lako da spadne. Pažljivo ga izručiti na staklenu zdelu, preliti ga prelivom od vanile i mleka ili soka od malina. Patin Koh od griza
  2. Patin originalni recept. Patin Koh od griza
Savet

Recept je iz Patinog kuvara. Milsim da svi koji prate kulinarstvo znaju za Patu. Koh je malo drugačiji nego što ga ja pravim, ali nije ništa manje ukusan!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zora
    Divnoooosmilesmile
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Vrhunski, bravosmile
  • Tina Horvat
    prelep je smile
  • Marina Zdravkovic
    Savrsenstvo smilesmilesmilesmile
  • Andrijana
    Predivnooo ohh
  • Dragoljub Milovanovic
    Ovakve stvari obozavam a supruga krije od mene!!ohh Super je!! oh oh
  • Gvozdena Živković
    Pa, šta da kažem,osim,ODLIČNO
  • bojana
    Prelepo.divan koh
  • Adilja Hodza
    Imam i ja Patin kuvar. Recepti odlicnismile
  • Suzana Mitic
    primamljiv,rado bih da se poslu\im !smile
  • Tijana
    Prelep koh
  • Verica Nikolić
    Odličan recept! Patin kuvar ima moja zaova ( od svekrve je ostao ), tako da znam da ima divne, starinske, recepte i mnoge savete za domaćinstvosmilesmile