Posne šarene kiflice

AUTOR: lako 0 osoba 90 min
Posne šarene kiflice zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 20 g kvasca
  • 100 ml ulja
  • 2 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 100 g šećera u prahu
  • 350 ml vode
  • 2 kašike kakaoa
  • 3 kesice vanilin šećera

Sirup:

  • 700 g šećera
  • 500 ml vode

Priprema

1

U činiju izmrvimo kvasac, preko njega stavimo 2 kašike šećera, sipamo 350 ml tople vode, preko toga i ostavimo 10 minuta da kvasac nadođe. Kada se kvasac aktivirao dodamo ulje, so, vanil šećer i šećer u prahu i promešamo. Dodajemo polako brašno i umesimo testo. Ostavimo oko 45 minuta da se udvostruči.

2

Kada se testo udvostručilo prebacimo ga na pobrašnjenu radnu površinu i podelimo na dva jednaka dela. U jedan deo umesimo 2 kašike kakaoa (potrebno je mesiti malo duže da bi se testo i kakao lepo sjedinili). Crno testo podelimo na dva dela i oblikujemo loptice. Isto uradimo i sa belim testom.

3

Uzmemo jednu lopticu crnog testa i razvučemo oklagijom u što veći krug (treba da bude baš tanko oko 2 mm) isto uradimo i sa belim testom i stavimo ga preko crnog. Malo pređemo oklagijom preko testa da se zalepi za crno i sečemo na 16 trouglića.

4

I uvijamo u kiflice.

5

A možete i prevrnuti testo da beli deo dođe gore.

6

Kiflice poređamo u pleh prekriven pek papirom i pečemo u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumene.

7

Za to vreme u šerpi kraramelizujemo šećer i dodamo vodu. Ostavimo da provri. Pečene kiflice umakati u vreo sirup. Ako želite slađe kiflice umačite ih dva puta u sirup. Ređajte na tanjir i služite.

8

Prijatno!

Savet

Savet:

Kiflice možete uvaljati u kokos, jako su ukusne.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina IlijinMarch 30, 2016, 6:40 pm
0

Hvala vam Suzana i Slavice smile

Slavica March 30, 2016, 1:59 pm
0

Lepe kiflice grin

Suzana MiticMarch 29, 2016, 10:27 pm
0

Divne su !smile

Marina IlijinMarch 28, 2016, 10:55 am
0

Hvala na lepim komentarima smile

Tina HorvatMarch 28, 2016, 8:14 am
0

Bas su lepe

bojanaMarch 27, 2016, 8:29 pm
0

Odlicne kiflice!

Marina IlijinMarch 27, 2016, 3:57 pm
0

Hvala smile

Tijana March 27, 2016, 1:05 pm
0

Super su

Marina ZdravkovicMarch 27, 2016, 12:56 pm
0

Odlicne kiflice smile

AleksandraMarch 27, 2016, 11:59 am
0

Lepe kiflice grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.