Princes krofne (25)

AUTOR: srednje 6 osoba 90 min
Princes krofne (25) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 5 malih šoljica vode
  • 2,5 male šoljice ulja
  • 1 kašičica šećera
  • prstohvat soli
  • 300 g brašna
  • 7 jaja

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 1 jaje
  • 10 kašika brašna
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 1 margarin
  • po potrebi šećera u prahu
  • 100 g krem šlaga
  • 2 žumanceta

Priprema

1

Za testo. U dublju šerpu sipati vodu, ulje, so i šećer i staviti na šporet. Kada provri dodati brašno, umešati dobro i skinuti sa šporeta. Prohaditi uz češće mešanje. U posebnu posudu penasto umutitu belanca i potom im dodati žumanca i to sastaviti sa prohađenom smesom. Špricem ili kašičicom vaditi testo i oblikovati ga u uljem podmazanom plehu. Ostaviti malo na toplom da odstoji i peći u zagrejanoj rerni na 250 stepeni. Kada se ispeku svaku preseći da bi je napunili filom.

2

Za fil. U posudi umutiti jaje, žumanca, brašno i puding, i dodati malo mleka koliko da smesa može da se izjednači i umeša. U preostalo mleko dodati šećer i staviti da provri. Dodati prethodnu smesu i kuvati dok se fil ne zgusne. Ohladiti ga i mikserom umutiti otopljen margarin i ne umućen šlag i šećer u prahu po potrebi. Puniti krofne filom i posuti ih šećerom u prahu.

Savet

Savet:

Najukusnije su kad prenoće pa se posluže.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

DanijelaApril 24, 2016, 12:46 pm
0

Hvala vam grin i kod mene je tako ali kad ih planiram za neku posebnu priliku pravim ih prethodno vece

AleksandraApril 24, 2016, 10:03 am
0

Super krofne grin jedino je problem sto kod nas ne prenoće :-\ :-D

Suzana NovakovicApril 23, 2016, 12:03 pm
0

Savrsene princezice grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.