Prhke rafaelo kiflice

AUTOR: lako 8 osoba 30 min
Prhke rafaelo kiflice zoom

Sastojci

Za testo:

  • 250 g margarina
  • 200 ml jogurta
  • 1 šolja (2dl) šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 600 g brašna
  • 50 g kokosa
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 vanil šećer

Za fil:

  • 600 ml mleka
  • 2 pudinga od vanile
  • 100 g kokosa
  • 4 kašike šećera
  • 1 kašika arome vanile

Za posipanje:

  • šećer u prahu
  • kokos

Priprema

1

Prvo pripremite fil: U šerpu sipate 500 ml mleka, stavite na šporet da prokuva zajedno sa aromom vanile i šećerom. U ostatak mleka razmutite puding. Kada mleko prokuva sklonite sa vatre, dodajte puding, mešajte žicom da se ne stvore grudvice, vratite na vatru i mešajte dok se ne zgusne. Dodajte kokos i promešajte.

2

Za koru: Omekšajte puter, dodajte šećer i mutite mikserom, dodajte vanil šećer, prstohvat soli i 1 jaje sve zajedno umutite pa dodajte jogurt, umutite pa dodajte kokos 50 g i brašno, ali ne svu količinu nego oko 500g i prašak za pecivo. Kada sam dodala brašno mešala sam testo drvenom varjačom i dodavala ostatak brašna. Testo treba da bude mekano, ali ne sme da se lepi.

3

Podelite na 2 jufkice i razvijte oklagijom u krug. Testo razvijajte po pobrašnjenoj površini i po njemu posipate brašno. Neka vam bude debljine 3mm ni debelo ni jako tanko da se providi. Secite nožem na trouglove na 16 delova, ako želite manje kiflice možete i na 32 dela.

4

Fil sa kokosom podelite na 2 dela. Pravite kuglice veličine manjeg oraha i pravite valjčice tako da vam stanu na testo, ukupno 16 valjaka(ako pravite manje kiflice, ako ste sekli testo na 32 dela, onda 32 valjka).

5

Zamotajte kiflice, nije potrebno da krajeve savijate ka filu, jer fil neće curiti prilikom pečena, upravo i treba da se vidi kao na slici, kiflice budu dekorativnije. Kiflice ređati u pleh koji ste obložili pek papirom. Peći na 200 stepeni 15 minuta, treba fino da pocinju da rumene i onda ih vadite iz rerne treba više da ostanu bele, videćete kad otvorite rernu pa ako su dole pečene i gore malko rumene, gotove su. U činijicu promešate kokos i šećer u prahu i tako vruće, pečene kiflice uvaljate i ređate na tacnu za posluženje :)

6

Uživajte u njihovom divnom, prhkom i pahuljastom kosasastom ukusu :)))

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

MarinaAugust 23, 2016, 11:18 am
0

Fenomenalne su! Pravila sam ih.

jelena nikolicMay 14, 2016, 7:18 pm
0

cestitam! smile

Ivana ProdanovicMay 13, 2016, 5:11 pm
0

Hvala vam punoo,jedva cekam da ih isprobate,divne moje pahuljice,mi ih obozavamo,a i svi oni koji su probali nisu ostali ravnodusniwink

Jasna VeselovacMay 11, 2016, 5:30 pm
1

Weeeeeee,fenomenalne su ti!! Pravim cim prije!!!! smile

Milanovic MilosavaMay 11, 2016, 5:23 pm
1

Lepe na izgled,dobre kiflice

Ivana ProdanovicMay 11, 2016, 6:29 am
1

Hvala vam puuunoooowink

Slavica May 10, 2016, 2:44 pm
1

Sjajne! smile

bojanaMay 10, 2016, 2:31 pm
1

Ne znam da li mi se vise svidjaju tvoji recepti ili slika,ali znam da je sve odlicno

Marina ZdravkovicMay 10, 2016, 1:27 pm
1

Presavrsene su wink

Ivana ProdanovicMay 10, 2016, 6:24 am
0

Hvalaaawink

Goca petrovicMay 9, 2016, 10:13 pm
1

Savrseno,bravo

Slavica ManojlovicMay 9, 2016, 7:22 pm
1

Ovo je divno...zaista...

MelisaMay 9, 2016, 5:29 pm
1

Fantazija :*

Miroslava MatićMay 9, 2016, 4:08 pm
1

Prelepe smile

Milica KolarovMay 9, 2016, 2:56 pm
0

Fantazija smile

Tijana May 9, 2016, 1:38 pm
1

Predivno

Verica NikolićMay 9, 2016, 12:09 pm
0

Odlične!!!smile

LuksaMay 9, 2016, 11:56 am
0

Lijepe..

X

Pratite nas na YouTube kanalu.