Beli rolat sa vanil kremom i čokoladnim mrvicama

AUTOR: lako 10 osoba 45 min
Beli rolat sa vanil kremom i čokoladnim mrvicama zoom

Sastojci

Za koru:

  • 6 belanaca
  • 6 kašika šećera kristala
  • 3 kašike brašna
  • 3 kašike ulja

Za fil:

  • 5 jaja
  • 2,5 dl mleka
  • 4 kašike gustina
  • 300 g šećera kristala
  • 1 kašičica vanil arome
  • 200 g margarina

Za posipanje:

  • po želji čokoladnih mrvica ili rendane čokolade

Priprema

1

U posudu sa duplim dnom staviti jaja, gustin, šećer i vanil aromu, malo izmešati i nalivati mleko, uz mućenje varjačom. Kada je gustin razmućen i masa postala jednolična, kuvati na pari oko 15 minuta. Prekriti prozirnom folijom da se ne uhvati korica po vrhu i ostaviti da se ohladi, povremeno promešati.

2

Umutiti čvrst sneg od belanaca i dodavati kašiku po kašiku šećera. Kada je umućeno, dodati brašno i ulje, pa laganim pokretima varjačom sve izjednačiti.

3

Sipati u podmazan i brašnom posut pleh dimenzija 35x25 cm i peći oko 10 minuta na 160’C.

4

Izvaditi koru iz pleha i urolati u kuhinjsku krpu da se ohladi.

5

Umutiti penasto margarin i u njega dodavati po malo ohlađenog fila i dobro umutiti.

6

Koru izvaditi iz krpe i premazati sa 2/3 fila.

7

Uviti rolat po dužoj strani, umotati ga u prozirnu foliju i staviti u frižider da tako uvijen odstoji par sati ili da prenoći.

8

Kada je rolat odstajao, premazati ga odozgo i čeone strane ostatkom fila.

9

Odozgo rolat posuti čokoladnim mrvicama ili narendati čokoladu.

10

Seći na rolate debljine 1,5 cm.

Savet

Savet:

Višak belanaca proizvodi nove poslastice…

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragica LovcevicMay 16, 2016, 8:16 am
0

Hvala vam, drage moje... poslastica za svakodnevnu priliku, da se sve iskoristi i ništa ne baci... a ideja sama klikne wink

Marina ZdravkovicMay 16, 2016, 5:51 am
0

Rolat je prelep smilesmilesmile

Tina HorvatMay 15, 2016, 9:33 pm
0

Odlicno

Dragica LovcevicMay 15, 2016, 6:34 pm
0

Hvala, bojana.

bojanaMay 15, 2016, 12:19 pm
0

Odlican rolat

Dragica LovcevicMay 15, 2016, 10:19 am
0

Hvala vam, drage prijateljice. Kad god mi ostane višak belanaca, osmislim neku novu poslasticu...

Slavica May 15, 2016, 9:47 am
0

Baš je lep grin

daliborkaMay 14, 2016, 10:07 pm
0

Savrsen rolat

Suzana NovakovicMay 14, 2016, 9:40 pm
0

Odlican je

Tijana May 14, 2016, 7:18 pm
0

Super

AleksandraMay 14, 2016, 6:24 pm
0

Lep rolat grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.