Ledene kocke sa jagodama

AUTOR: lako 8 osoba 75 min
Ledene kocke sa jagodama zoom

Sastojci

Kora:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 4 kašike brašna
  • 2 rendane štangle čokolade
  • 2 kašike ulja
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Fil:

  • 600 ml mleka
  • 4 žumanceta
  • 4 kašike šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 3 kašike gustina
  • 1 kašika brašna
  • 250 g maslaca
  • 250 g šećera u prahu

Glazura:

  • 100 g čokolade
  • malo maslaca
  • malo mleka

I još:

  • 300 g jagoda

Priprema

1

Jaja, šećer i vanilin penasto umutiti mikserom da se šećer otopi i smesa postane penasta. Dodati ulje i čokoladu uz mešanje varjačom. Na kraju umešati brašno sa praškom za pecivo, pa sipati u podmazan i pobrašnjen pleh. Peći 20 minuta na 200 stepeni. Pečenu koru izručiti na tacnu posutu kristal šećerom. Za fil dobro izmiksati žumanca, šećer i vanilin. Dodati brašno i gustin mešajući varjačom. Sipati malo mlakog mleka, da bi se lakše sastavila smesa sa toplim mlekom. Preostalo mleko zagrejati, pasipati smesu od žumanaca i brašna. Kuvati na pari da se zgusne. Penasto umutiti maslac sa šećerom u prahu, pa sastaviti sa ohlađenom smesom od žumanaca. Sipati fil preko kore. Napraviti čokoladnu glazuru, pa je preliti preko kreme. Rasporediti jagode presečene na pola u čokoladu. Rashladiti, pa seći na kocke.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slađana ŠćekićMay 20, 2016, 4:29 pm
0

predivne su smile

Slavica May 20, 2016, 2:02 pm
0

Odlicno!

Verica NikolićMay 19, 2016, 10:34 am
0

Divne su!smile

daliborkaMay 18, 2016, 9:49 pm
0

Odlicne kocke

Tijana May 18, 2016, 6:56 am
0

Lepo

Danijela DjordjevicMay 18, 2016, 6:04 am
0

Super ledene kocke

X

Pratite nas na YouTube kanalu.