Kolač sa malinama i jogurtom
Potrebno je:
Za koru:
4 jajeta
4 kašike šećera
4 kašike brašna
1 prašak za pecivo
Za krem:
0,5l jogurta
250 g šećera
1 vanil šećer
1 kisela pavlaka ( 12% ml.masti)
500 g malina (može i smrznute)
3 kesice želatina
2 šlaga
Priprema:
Kora: penasto umutiti jaja i šećer, dodati brašno u koje ste dodali prašak za pecivo.
Koru peći u dubljem plehu 20 minuta. Ne vaditi koru iz pleha.
Fil: kuvati na pari jogurt, šećer, vanil šećer, pavlaku, maline dok se voće ne raspadne, stalno mešati. Pri kraju dodati želatin i prokuvati još 2-3 minuta.
Tako vruć fil preliti preko kore. Sačekati da se ohladi pa ga staviti u frizider da odstoji dok se fil ne uzelatira.
Kada je gotovo umutiti šlag prema uputstvu sa kesice i ukrasiti kolač odgore šlagom.
Napomena: kad se skuva fil će biti u tečnom stanju, potrebno je malo vremena dok se ne uželatira.
Komentari (3)
Prikaži / Sakrij komentare
Prikaži / Sakrij formu za unos