Kolač sa višnjama i čokoladom

AUTOR: lako 20 osoba 60 min
Kolač sa višnjama i čokoladom zoom

Sastojci

Kora:

  • 100 g čokolade
  • 120 g maslaca
  • 150 g šećera
  • 2 jajeta
  • 150 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 20 ml ruma

Krem:

  • 300 g sitnog sira
  • 2 jajeta
  • 100 g šećera
  • 2 kašike kokosa
  • 1 kesica vanil šećera

...i još:

  • 300 g očošćenih višanja

Priprema

1

Kora: U manju šerpicu staviti izlomljenu čokoladu i iseckani maslac, pa staviti, na tihoj vatri, da se rastopi. Kada se smesa rastopila, skloniti sa vatre, dodati rum, promešati i ostaviti da se prohladi.

2

Odvojiti belanca od žumanaca. U vanglicu staviti belanca i čvrsto ih umutiti, uz postepeno dodavanje, mešavine, šećera i vanil šećera. U čvrsti šam dodati žumanca i umutiti, da postane kremasta smesa. Zatim sipati čokoladnu smesu i umutiti. Na kraju ubaciti mešavinu brašna i peciva. Mikser smanjiti na najmanju brzinu i dobro sjediniti testo.

3

Krem: Odvojiti belanca od žumanaca, pa ih čvrsto umutiti, uz postepeno dodavanje šećera. Ubaciti žumanca i sjediniti. Dodati sitan sir, kokos i vanil šećer, pa dobro umutiti.

4

Pleh, vel. 30x20cm, obložiti pek papirom. Papir postaviti tako, da stranice budu izbačene preko pleha, da bi se kolač lakše izvadio, kada se ispeče. Papir premazati uljem.

5

U pleh staviti pola testa za koru i, kašikom, ravnomerno rasporediti. Preko staviti (kašikom, malo po malo) ceo krem. Višnje posuti sa kašikom brašna, promešati, pa ih poređati preko krema. Rukom ih pritisnuti da upadnu u krem. Preko višanja rasporediti drugu polovinu čokoladnog testa.

6

Kolač staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 160 stepeni. Pečeni kolač (probati čačkalicom da li je pečen) izvaditi, prohladiti i iseći na kocke.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićMay 24, 2016, 2:45 pm
0

I ja sam tog mišljenja, Dubravkasmile

Dubravka BelogrlicMay 24, 2016, 11:29 am
0

Čpkolad ai višnja, kedna od najboljih kombinacija u koalčimasmile

Verica NikolićMay 23, 2016, 12:55 pm
1

Hvala Marinče!smile

Marina ZdravkovicMay 23, 2016, 6:09 am
0

Prelep kolac smile

Verica NikolićMay 22, 2016, 5:24 pm
0

Hvala Suzani, Tijani, Daliborki, Zori, Milosavi, Goci, Tini i Cacismilesmile

Slavica May 22, 2016, 4:49 pm
0

Višnje i čokolada,moja omiljena kombinacija!

Tina HorvatMay 22, 2016, 4:38 pm
0

Predivan kolac

Goca petrovicMay 22, 2016, 3:46 pm
0

Svidja mi se,bravo

Milanovic MilosavaMay 22, 2016, 12:34 pm
0

Prelep je kolac...

ZoraMay 22, 2016, 11:41 am
0

Divan je desert, ukusan i dekorativan, svaka čast Verice, pravi majstor za svesmilesmile

daliborkaMay 22, 2016, 9:09 am
0

Odlican kolac

Tijana May 22, 2016, 7:53 am
0

Divan desert

Verica NikolićMay 22, 2016, 7:28 am
0

Hvala Dijani, Aleksandri, Jadranki, Vesni, Slađi, Adilji i Danijelismilesmilesmilesmilesmilesmilesmile

Suzana NovakovicMay 21, 2016, 10:25 pm
0

Super kolac

Danijela DjordjevicMay 21, 2016, 9:13 pm
0

Divan kolac

Adilja HodzaMay 21, 2016, 9:12 pm
0

lepo Verkasmile

Slađana ŠćekićMay 21, 2016, 7:44 pm
0

Predivan kolač Vera smilesmilesmile

vesna pavlovic 271May 21, 2016, 7:24 pm
0

Odličnosmile

Jadranka TomasevicMay 21, 2016, 6:57 pm
0

Dobitna kombinacija!raspberry

AleksandraMay 21, 2016, 6:35 pm
0

Super kolac grin

Dijana AdemovicMay 21, 2016, 6:28 pm
0

ohhwinksmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.