Domaći čokoladni puding

AUTOR: lako 15 osoba 60 min
Domaći čokoladni puding zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • 2 žumanceta
  • 180 g šećera
  • 20 g kakaoa
  • 3 kašike gustina
  • 600 ml mleka
  • 180 g čokolade
  • 50 g margarina
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 5 kapi esencije pomorandže
  • prstohvat soli

Priprema

1

Odvojiti belanca, u odgovarajuću posudu, i čvrsto ih umutiti, uz postepeno dodavanje šećera. Dodati žumanca i sjediniti sa, umućenim, belancima. Dodati, mešavinu, kakaoa i gustina i, dobro, umutiti. Razrediti sa 300 ml mleka (od 600 ml).

2

Čokoladu izlomiti, dodati iseckani margarin i staviti na, tihu, vatru da se rastopi. Rastopljenu čokoladu skloniti sa vatre i dodati ekstrakt vanile i esenciju pomorandže. Promešati.

3

Ostalih 300 ml mleka staviti da se ugreje. Vruće mleko, polako, sipati u smesu sa jajima, neprestano muteći. Dobijenu smesu vratiti, ponovo, na šporet i, na tihoj vatri, skuvati puding, uz neprestano mućenje.

4

U skuvani puding sipati rastopljenu čokoladu i vratiti na šporet, još 1-2 minuta.

5

Modlice za puding isprati hladnom vodom i sipati skuvani puding. Pokriti providnom folijom i ostaviti da se, puding, prohladi na sobnoj temperaturi, pa modlice staviti u frižider, da se, puding, potpuno ohladi.

6

Izvaditi iz frižidera, skloniti foliju i puding prevrnuti na tacnu za posluženje. Skloniti modlice i poslužiti, domaći čokoladni, puding. Možete ga poslužiti sa kuglom sladoleda, ali izvrsno se slaže i sa jagodama.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ZoraMay 28, 2016, 3:18 pm
0

Lepooosmilesmile

Suzana NovakovicMay 28, 2016, 1:43 pm
0

Supeeer

Tina HorvatMay 28, 2016, 5:41 am
0

Savrseno

GagaMay 27, 2016, 10:31 pm
0

Majstorski wink

Slavica May 27, 2016, 6:18 pm
0

Super!

Sandra Stojiljković CvetkovićMay 27, 2016, 3:59 pm
0

Divan je, bravosmile

Verica NikolićMay 27, 2016, 11:43 am
0

Hvala, drago mi je da vam se sviđa!smilesmile

Milanovic MilosavaMay 27, 2016, 10:52 am
0

Sjajan puding

Marina ZdravkovicMay 27, 2016, 8:19 am
0

Odlican puding smilesmilesmile

bojanaMay 26, 2016, 9:10 pm
0

Lepo

Danijela DjordjevicMay 26, 2016, 8:40 pm
0

Odlican puding

Danijela DjordjevicMay 26, 2016, 8:39 pm
0

Odlicno

Tijana May 26, 2016, 7:25 pm
0

Lep

AleksandraMay 26, 2016, 7:00 pm
0

Lepo grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.