Kolač sa trešnjama (5)

AUTOR: lako 10 osoba 45 min
Kolač sa trešnjama (5) zoom

Sastojci

Priprema trešanja:

  • 400 g trešanja očišćenih
  • 3 kašike brašna
  • 3 kašike prezli

Priprema testa:

  • 6 jaja
  • 12 kašika šećera kristala
  • 1 dl mleka
  • 6 kašika ulja
  • 12 kašika brašna
  • prstohvat soli
  • 1 kesica praška za pecivo

Za posipanje:

  • 40 g šećera u prahu

Priprema

1

Očistiti trešnje od košpica i staviti u cediljku da se ocede od sopstvenog soka.

2

Umutiti mikserom čvrst sneg od belanaca sa prstohvatom soli i ostaviti sa strane.

3

Umutiti žumanca sa šećerom, dodati mleko, ulje, brašno i prašak za pecivo.

4

U izmućenu masu izručiti sneg od belanaca i pažljivo izjednačiti masu varjačom, samo da se sjedini.

5

Masu izručiti u podmazan i brašnom posut pleh (dim. 35x25 cm) ili staviti pek papir.

6

U činiji izmešati 3 kašike brašna i 3 kašike prezli.

7

Oceđene trešnje izručiti iz cediljke u činiju i posuti mešavinom brašna i prezli, pa promešati kašikom, da svaka trešnja bude obložena. Rešetkastom kašikom izvaditi obložene trešnje, kako bi u posudi ostao višak brašna i prezli.

8

Po testu u plehu rasporediti trešnje, koje ovako obložene neće potpuno pasti na dno pleha, niti će pustiti sok i obojiti testo.

9

Peći u zagrejanoj rerni 15-20 minuta na 180 C.

10

Kada je kolač prohlađen, iseći na kocke i posuti šećerom u prahu.

Savet

Savet:

Jednostavan sezonski kolač, koji dugo godina pripremam na ovaj način, a tajna je u pripremi trešanja ili nekog drugog sezonskog voća.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragica LovcevicJune 2, 2016, 10:12 am
0

Hvala puno, Dubravka.

Dubravka BelogrlicJune 2, 2016, 4:54 am
0

Koalš izgleda jako ukusno i sočno

Dragica LovcevicMay 27, 2016, 9:46 am
0

Hvala vam puno. Sezona je trešanja, pa ih treba iskoristiti dok traju za ukusnu poslasticu koja uvek osveži trpezu.

Marina ZdravkovicMay 27, 2016, 8:22 am
0

Divan kolac smile

Goca petrovicMay 26, 2016, 9:51 pm
0

Lep kolac

bojanaMay 26, 2016, 9:12 pm
0

Super

AleksandraMay 26, 2016, 7:03 pm
0

Lep kolac grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.