Parfe

Parfe zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 7 jaja
  • 125 g šećera
  • 250 g lešnika, oraha ili badema (zavisno od želje)
  • 1/2 l mleka
  • 4 kesice šlag pene ili nesto kao hopla
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 200 g šećera u prahu
  • malinov sirup (sirup po vasem ukusu)

Priprema

1

U duboki sud umutite 6 žumanceta i jedno celo jaje sa 125 g šećera kristal. Ovu smesu mutite nad sud koji je na stednjak (vodena banja) sve dok ne dobijete penastu smesu. Mutite pomoću miksera. U dobijenu penastu smesu dodajte mlevene lešnikee ili orahe ili bademe.

2

U drugu posudi umutite kesice šlaga i mleka u krem. Spojite prvu smesu koju ste malo ohladili pa u nju dodajte umućenu šlag penu. Sve lepo promešajte.

3

Smesu rasporedite u malo dublje modlice ili čaše i ostavite u frizideru da se stegnu. Kad se parfe stegne prevrnite i posluzite sa šlagom i malinovim sirupom.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Natasa2011-06-06 07:27:25
0

Mmm, jako fino...wink