Čokoladni mus (2)

AUTOR: lako 2 osoba 20 min
Čokoladni mus (2) zoom

Sastojci

Potrebno je

  • 200 g čokolade
  • 5 jaja
  • 50 g fruktoze
  • 125 ml slatke pavlake

Priprema

1

Razdvojiti žumanca od belanaca. U jednoj posudi umutiti belanca sa fruktozom u čvrst šne.U drugoj posudi umutiti žumanca.

2

Otopiti čokoladu na pari i sjediniti sa žumancima. Posebno umutiti slatku pavlaku.

3

U dobijenu smesu od žumanaca i čokolade dodavati kašiku po kašiku slatke pavlake i šne od belanaca. Sve dobro sjediniti uz lagano mešanje. Mus ostaviti u frižider da se dobro ohladi.

Savet

Savet:

Napraviti korpice od prethodno karamelizovane fruktoze i u tome servirati mus uz listove nane.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica ZlatanovskiJune 6, 2016, 1:17 pm
0

hvala smile

AleksandraJune 6, 2016, 7:49 am
0

Super poslastica grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.