Kinder pingvin (5)

AUTOR: lako 20 osoba 60 min
Kinder pingvin (5) zoom

Sastojci

Za koru:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika vode
  • 6 kašika brašna
  • 4 kašike kakaoa
  • 4 kašike ulja
  • 2 kašičice začina za medenjake
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 kesica praška za pecio

Za preliv:

  • 250 ml mleka
  • 1 kašika meda
  • 1 kašičica ekstrakta od vanile

Za fil:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 150 g šećera u prahu
  • 400 g kisele pavlake
  • 2 kašičice ekstrakta od vanile
  • 10 g želatina

Za glazuru:

  • 300 g čokolade
  • 140 g margarina
  • 2 kašike ulja

Priprema

1

Kore: Penasto umutiti belanca u čvrst sneg. U drugoj posudi umutiti žumanca sa šećerom, dodati vodu, ulje, brašno, začin za medenjake, cimet i kakao. Lagano sjediniti sa umućenim belancima. Pleh podmazati i obložiti pek papirom. Sipati pola smese i peći na 200 C dok ne porumeni. Na isti način ispeći još jednu koru. Preliv: Mleko, med i ekstrakt ugrejati pa preliti preko ispečenih kora. Fil: Umutiti 250 ml slatke pavlake sa 75 g šećera u prahu, dodati 200 g kisele pavlake i 1 kašiku ekstrakta od vanile. U posudu staviti 5 g želatina, preliti sa 2 kašike tople vode i kad nabubri otopiti i staviti u fil. Na isti način kasnije napraviti fil za drugi deo kolača. Finalni postupak: Ispečenu i prelivenu koru staviti u pleh pa preko nje namazati pripremljen fil. Otopiti 150 g čokolade, 70 g margarina i kašiku ulja, pa naneti preko fila. Staviti u frižider da se stegne, a za to vreme po istom principu napraviti još jedan fil. Kada se stegne čokoladna glazura, premazati drugi fil, pa kolač poklopiti prelivenom korom. Otopiti čokoladu, margarin i ulje te preliti kolač. Dekorisati po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

bojanaJune 11, 2016, 8:09 pm
0

Svaka cast Sandra,cista 10

Sandra MarkovicJune 11, 2016, 5:25 pm
0

Hvala puno ohh

Goca petrovicJune 11, 2016, 8:04 am
0

Svidja mi se

Sandra Stojiljković CvetkovićJune 10, 2016, 11:05 pm
0

Bolji i od originala, bravosmile

ZoraJune 10, 2016, 8:27 pm
0

Divan je pigvinsmilesmile

Milica KolarovJune 10, 2016, 1:46 pm
0

Odlican!!

Slađana ŠćekićJune 10, 2016, 6:46 am
0

super jesmile

Tijana June 9, 2016, 7:26 pm
0

Mmmmm obožavam

Verica NikolićJune 9, 2016, 7:03 pm
0

Odli;an!smile

AleksandraJune 9, 2016, 6:26 pm
0

Odlican je Sandra grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.