Laki čokoladni mafini

AUTOR: lako 12 osoba 30 min
Laki čokoladni mafini zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 prašak za pecivo
  • 200 g brašna
  • 1 prstohvat soli
  • 5 kašika šećera
  • 3 jajeta
  • 50 g putera
  • 150 g Menaž čokolade
  • 200-250 ml mleka

Priprema

1

Puter i čokoladu polako otopiti na pari. Belanca odvojiti od žumanaca i umutiti sa šećerom. Kada je šam dobro umućen dodati žumanca. Pomešati brašno, prašak za pecivo, šećer i so, pa mešavinu polako dodavati jajima paralelno sa mlekom. Na kraju dodati čokoladu i puter i sve zajedno umutiti i razliti u kalupe za projice. Peći 20 minuta na 180-200 stepeni.

Savet

Savet:

Mafini najbolje narastaju kada su svi sastojci topli. Jaja izvaditi da stoje sat, dva na sobnoj temperaturi pre mućenja. Umesto putera se može koristiti ulje i to oko 100 ml, i tada mafini budu malo mekši, dok su sa puterom rastresitiji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.