lako
6 osoba
20 min
2857
Čoko rolat sa kokosom
Čoko rolat sa kokosom
Sastojci
Za tamni deo:
- 250 g mlevenog keksa
- 100 g čokolade
- 100 g seckanih oraha
- 100 g šećera u prahu
- 150 ml mleka
Za rozi deo:
- 125 g putera
- 100 g šećera u prahu
- 100 g kokosovog brašna
- 2 kašike ekstrakta od maline
- malo prehrambene crvene boje za kolače
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 25 g putera
Priprema
-
U mleveni keks staviti seckane orahe šećer, mleko i otopljenu čokoladu. Sastojke dobro izmešati pa dobijenu smesu staviti na pek papir i rastanjiti. Roza smesa: Puter sobne temperature umutiti sa mikserom dodati
šećer i kokosovo brašno, dodati boju za kolače i ekstrakt. Fino sjediniti pa dobijenu smesu ravnomerno razmazati preko braon smese. Umotati u rolat i ostaviti u frižider da se ohladi i stegne. Ohlađeni rolat preliti sa čoko glazurom. Čokoladu otopiti i dodati 25 g putera, malo prohladiti i preliti preko rolata.
Vratiti u frižider da se stegne i nakon toga rolat iseći na kolutove. Prijatno!
Komentari