Čokoladne kocke sa jagodama

AUTOR: tesko 8 osoba 45 min
Čokoladne kocke sa jagodama zoom

Sastojci

Biskvit:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 4 kašika brašna
  • 2 kašike kakaa
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 100 g čokolade
  • 3 kašike mleka

Za krem:

  • 500 ml mleka
  • 7 kašika brašna
  • 150 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 150 g margarina

I još:

  • 500 g jagoda

Za glazuru:

  • 4 dl slatke pavlake
  • 200 g čokolade

Priprema

1

Biskvit: Razdvojiti žumanca i belanaca, pa umutiti žumanca sa šećerom dok me postane penasto. Dodati brašno, kakao, prašak za pecivo, otopljenu čokoladu i mleko. Na kraju kašikom umešati sneg od belanaca. Smesu izliti u pleh i peći na 175 stepeni. Pečenu koru preseći na pola da se dobiju dve kore.

2

Krem: Odvojiti 2 dl mleka pa pomešati sa šećerom, vanilin šećerom i brašnom. Ostatak mleka kuvati pa kada provri, polako uliti smesu sa brašnom i šećerom. Kuvati uz neprestano mešanje. U ohlađen krem, umešati mikserom prerađen margarin. Jagode sitno iseckati.

3

Glazura: Zagrejati pavlaku, dodati čokoladu pa uz mešanje zagrevati na tihoj vatri. Ne sme da provri!!! Glazura je gotova kada se čokolada otopi i kada smesa postane ravnomerno smeđa. Prohladiti uz povremeno mešanje.

4

Prvu koru nafilovati sa polovinom krema pa naređati jagode. Zatim preliti sa drugom polovinom krema, pa staviti drugu koru. Sve preliti glazurom.

5

Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi pa staviti u frižider da se stegne.

Savet

Savet:

Seći na kocke i služiti hladno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraJune 13, 2016, 9:37 pm
0

Super kolac grin

Marina ZdravkovicJune 13, 2016, 1:21 pm
0

Divan kolacsmile

Slavica June 13, 2016, 11:38 am
0

Kolač je baš lep grin

bojanaJune 12, 2016, 9:25 pm
0

Odlican kolacic! Dobrodosla

Jadranka TomasevicJune 12, 2016, 1:54 pm
0

Dobro dosla u nas mali raj.Puno lijepih recepata ti zelim . Srecno !Kolac je divan! raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.