Jagodičaste čoko tortice

AUTOR: lako 6 osoba 70 min
Jagodičaste čoko tortice zoom

Sastojci

Za biskvit:

  • 200 g sitno seckanih jagoda
  • 250 g brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 prstohvat soli
  • 125 g šećera
  • 2 jajeta
  • 100 ml ulja
  • 150 ml voćnog jogurta sa ukusom jagode

Za preliv:

  • malo slatkog od jagoda

Za fil:

  • 200 ml slatke pavlake
  • 1 kesica vanilin šećera

Za dekoraciju:

  • 12 jagoda
  • 70 g čokolade
  • 30 g bele čokolade
  • 1 kockica margarina
  • malo ulja
  • po želji šećera u prahu

Priprema

1

Jagode oprati, ocediti, pa sitno naseckati. Pomešati brašno, prašak za pecivo, so i šećer. Mikserom penasto umutiti jaja, pa im dodati voćni jogurt i ulje i nastaviti sa mućenjem. Postepeno u umućenu masu sipati čvrste sastojke pa mutiti dok se lepo ne sjedini. Ostaviti smesu da odstoji oko deset minuta, pa joj dodati seckane jagode i izmešati. Stavljati pomalo smese za biskvite u svaki otvor silikonskog kalupa za mafine.

2

Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata (proveriti čačkalicom da li je pečeno). Ostaviti da se mafini prohlade, pa ih izvući iz kalupa.

3

Mikserom umutiti slatku pavlaku i vanilin šećer. Svakom mafinu odseći oštrim nožem gornji deo. Donji deo mafina preliti sa pomalo soka od jagode iz slatka i staviti po jednu jagodu (takođe iz slatka).

4

Okolo poslastičarskim špricem istiskivati umućenu slatku pavlaku. Postupak ponavljati dok se pripremljeni materijal ne potroši.

5

Preklopiti svaki odsečenim gornjim delom.

6

Za dekoraciju otopiti odvojeno crnu i belu čokoladu sa pomalo margarina i ulja. Oprane i očišćene jagode umakati u otopljenu crnu čokoladu i stavljati na kuhinjski papir, pa odložiti u frižider, da se glazura lepo stegne.

7

U međuvremenu, preko svakog gornjeg dela tortice istiskivati pomalo preostale slatke pavlake.

8

Kada se glazura na jagodama dovoljno stegla, prošarati je otopljenom belom čokoladom i sačekati da se sve lepo stegne.

9

Zatim pažljivo odvojiti jagode od kuhinjskog papira i rasporediti ih preko svake tortice. Po želji ukrasiti otopljenom crnom čokoladom i šećerom u prahu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraJune 14, 2016, 1:30 pm
0

Super su grin

jelena nikolicJune 13, 2016, 6:03 pm
0

prelepe.. smile

Sandra Stojiljković CvetkovićJune 13, 2016, 12:43 pm
0

Hvala svima na lepim komentarimasmile

Sandra Stojiljković CvetkovićJune 13, 2016, 12:42 pm
0

Može, Suzana, naravnosmile

bojanaJune 12, 2016, 9:40 pm
0

Prerepe tortice

Milanovic MilosavaJune 12, 2016, 8:31 pm
0

Tortice su prelepe,bravooo.

Tijana June 12, 2016, 6:40 pm
0

Lepo

Suzana MiticJune 12, 2016, 6:27 pm
0

Može meni jedna,divna !smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.