Mađarica (11)

AUTOR: srednje 10 osoba 90 min
Mađarica (11) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 800 g brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 3 jajeta
  • 200 g šećera
  • 120 g margarina

Za fil:

  • 1,2 l mleka
  • 10 kašika brašna
  • 3 kašike kakaoa
  • 150 g šećera
  • 150 g Menaž čokolade
  • 250 g margarina

Priprema

1

Kore: Jaja, šećer i margarin razmutiti mikserom, dodati kiselu pavlaku i mešavinu brašna i peciva. Masu nastaviti rukom mesiti dok ne postane glatko ne lepljivo testo! testo umotati providnu foliju i ostaviti u frižider da odstoji 1 h.

2

Nakon 1 h izvaditi testo iz frižidera pa podeliti na 5 jednakih delova i napraviti loptice. Svaku lopticu razviti u što tanju koru okruglu ili četrvtastu u zavisnosti na koji pleh se peku. Kore trebaju biti iste veličine i peku se na prevrnut pleh malo pobrašnjen na 200 C 5 minuta. Obratiti pažnju da ne zagore pošto se brzo peku.

3

Fil: 1 l mleka staviti u šerpu da vri, a preostalih 2 dl razmutiti šećer, kakao i brašno, pa smanjiti vatru i ukuvati u vrelo mleko mešajući zicom dok ne postane gust krem kao puding. Tome dodati lomljenu čokoladu i mešati da se rastipi. Fil skinuti sa vatre i pokriti da se ne uhvati korica. Nakon 15-ak minuta u topao, ali ne vreo fil ubaciti margarin iseckan na kockice i mešati da se sjedini sa filom i tako toplim filovati kore.

4

Kore će biti tvrde ali nakon filovanja umotati tacnu u providnu foliju i ostaviti u frižider da omekša 12 h ili preko noći. Nakon skidanja filije može se preliti glazurom od čokolade.

Savet

Savet:

Veoma ukusan kolač prelepog izgleda:)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

bojanaJuly 1, 2016, 12:33 pm
0

U kako lepo izgleda,obozavam

jelena nikolicJune 29, 2016, 2:59 pm
0

odlicna! raspberry

Goca petrovicJune 28, 2016, 3:02 pm
0

Hvala cure divne stesmile

Slavica June 28, 2016, 11:30 am
0

Sjajno! smile

Sandra Stojiljković CvetkovićJune 28, 2016, 11:16 am
0

Divna, bravosmile

IrenaJune 27, 2016, 5:24 pm
0

Super smile

Milanovic MilosavaJune 27, 2016, 3:48 pm
0

Odlican kolac

Marina ZdravkovicJune 27, 2016, 3:15 pm
0

Ukusna smile

Tijana June 27, 2016, 2:41 pm
0

Super

Verica NikolićJune 27, 2016, 1:08 pm
0

Odlično!smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.