Boem kocke

Boem kocke zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g brašna
  • 2 jajeta
  • 150 g šećera
  • 50 g margarina
  • 4 kašike mleka
  • 1/2 praška za pecivo
  • 4 kašike mlevenih oraha
  • 1 kasicica kakao

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 3 žumanceta
  • 250 g šećera
  • 6 kašika ostrog brašna
  • 2 kesice vanilinog šećera
  • 250 g maslaca
  • 80 g čokolade

Za glazuru:

  • otopljena čokolada

Priprema

1

Od navedenih sastojaka zamesiti testo pa ga podeliti na četiri jufke. svaku rastanjiti i staviti na poleđini pleha. Peći na 180c stepeni oko 15-20 minuta.

2

Za fil: izmešati žumanca i šećer, dodati brašno i dodati malo hladnog mleka, da bi se smesa razmutila, skuvati krem u preostalom vrućem mleku.

3

Kada se krem skuva, zgusne i ohladi umešati umućen maslac. Podeliti na 2 dela i u jedan staviti rastopljenu čokoladu.

4

Filovati neizmenicno: svetlim i tamnim kremom, kore poprskati sa malo ruma. Na kraju preliti glazuru od čokolade.

5

Seći sutra dan. Prijatno.

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!