Rolat od čokolade s orasima

AUTOR: lako 8 osoba 50 min
Rolat od čokolade s orasima zoom

Sastojci

Za testo:

  • 6 jaja
  • 125 g šećera
  • 25 g kakaoa
  • 2 kašike brašna
  • 100 g Menaž čokolade
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za fil:

  • 150 g krem sira
  • 250 g krema od lešnika
  • 100 g mlevenih oraha
  • 100 g mlevenog keksa

Za glazuru:

  • 50 g slatke pavlake
  • 100 g Menaž čokolade
  • 50 g seckanih oraha za posipanje

Priprema

1

Belanca odvojiti od žumanca i umutiti u čvrst šam postepeno dodajući šećer. Zatim dodavati jedno po jedno žumance neprekidno mešajući mikserom. Posebno sjediniti brašno, kakao i prašak za pecivo pa dodati u umućenu smesu i polako promešati. Čokoladu rastopiti na pari i sačekati da se prohladi, te i nju dodati u smesu i promešati. Pleh obložiti papirom za pečenje i razliti u njega smesu za koru. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok ne porumeni. Pečenu koru, pomoću vlažne krpe, zajedno sa papirom za pečenje urolati i ostaviti da se ohladi.

2

Sjediniti krem sir s kremom od lešnika, mlevenim orasima i keksom, pa izmešati da se dobije ujednačena smesa. Ohlađenu koru odvojiti od papira, premazati je filom, te uviti u čvrst rolat. Posebno pripremiti glazuru. Rastopiti čokoladu sa pavlakom i ostaviti da se ohladi, pa dobijeni krem premazati preko rolata. Odozgo posuti orasima.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

JovanaJuly 17, 2016, 10:21 pm
0

Krem od lesnika je eurokrem ili?

daliborkaJuly 16, 2016, 5:53 pm
0

Super kremast

Tijana July 16, 2016, 4:48 pm
0

Mmmmmmm

AleksandraJuly 16, 2016, 2:26 pm
0

Super je rolat grin

IrenaJuly 16, 2016, 10:41 am
0

Lepo izgleda a ne sumnjam u ukus smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.