Kolač sa kokosom (6)

AUTOR: lako 12 osoba 60 min
Kolač sa kokosom (6) zoom

Sastojci

Kora:

  • 120 g omekšalog margarina
  • 120 g šećera
  • 2 jajeta
  • 300 g brašna
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • 1/3 kašičice praška za pecivo

Za premazivanje korice:

  • 250 g marmelade od kajsija

Mrvičasto testo sa kokosom:

  • 60 g margarina
  • 5 kašika šećera
  • 9 kašika mleka
  • 120 g kokosa

Priprema

1

Kora: U vanglicu staviti omekšali margarin, dodati šećer, sa vanilom, i umutiti. Ubaciti jaja i sjediniti. Na kraju dodati brašno sa pecivom. Rukom zamesiti. Dodati samo malo brašna da bi se testo oformilo u vidu lopte (i dalje treba da ostane lepljivo). Testo staviti u odgovarajuću, pobrašnjenu, posudu, prekriti je samolepljivom folijom i ostaviti u frižider, oko pola sata.

2

Mrvičasto testo sa kokosom: U šerpicu staviti margarin, šećer i mleko, pa staviti na vatru. Kada su se margarin i šećer rastopili dodati kokos i dobro promešati. Skloniti sa vatre.

3

Uzeti pleh, vel. 35x20cm, i dno obložiti pek papirom. Izvaditi testo iz frižidera i staviti ga na, pobrašnjeni, radni sto. Posuti testo sa brašnom, pa oklagijom ga razviti u veličini pleha, u kome će se kolač peći.

4

Razvijeno testo prebaciti u pleh i, dodatno, rukom formirati koru. Koru premazati marmeladom od kajsija. Preko marmelade, ravnomerno, rasporediti mrvice od kokosa.

5

Kolač staviti da se peče, u, prethodno zagrejanoj rerni, na 160 stepeni. Kolač peći 35 minuta. Kada kokos dobije blago rumenu boju, kolač prekriti alu folijom i ispeći do kraja.

6

Ovo je jedan stari kolač, koji već duže vreme nameravam da napravim, a našla sam ga u kuvaru moje majke. Konačno sam ga napravila i, svako, ko ga proba videće da nepravedno zapostavljamo stare, isprobane, recepte naših baka i majki. Ovo je samo jedan od dokaza koliko su ti kolači ukusni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićJuly 22, 2016, 10:55 am
0

Hvala Jelici i Dubravkismile

Dubravka BelogrlicJuly 22, 2016, 10:18 am
0

Super je. Obožavam kokos. Nadjem ovde prelistavajući jedan baš stari kuvar Krem Kokos kolač. On mi je na listi d aga uskoro napravimsmile

Jelica CvetićJuly 21, 2016, 1:32 pm
0

Odličan smile

Verica NikolićJuly 21, 2016, 11:15 am
0

Hvala Vesni, Bojani, Aleksandri, Zori i Vesnismilesmile

Slavica July 21, 2016, 11:15 am
0

Odličan kolačić grin

vesna pavlovic 271July 21, 2016, 7:43 am
0

Super kolačić draga VericesmilePozdravljam te.smile

ZoraJuly 20, 2016, 9:01 pm
0

Obožavam kokos, divan jesmilesmile

AleksandraJuly 20, 2016, 6:57 pm
0

Lep kolac grin

bojanaJuly 20, 2016, 5:29 pm
0

Odličan recept,drago mi je da sg, ga podelila sa svima,rado cu napraviti kolac,obozavam kokos

Vesna NesovanovicJuly 20, 2016, 4:45 pm
0

Super recept Verice. smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.