Knedle sa šljivama bez krompira

AUTOR: lako 8 osoba 30 min
Knedle sa šljivama bez krompira zoom

Sastojci

Knedle:

  • 500 ml vode
  • 4 kašike ulja
  • 1 ravna kašičica soli
  • 400 g brašna
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 10 svežih ili odmrznutih šljiva
  • po ukusu prezle
  • po ukusu šećer
  • 1 kesica vanilin šećera

Preliv:

  • 1 kisela pavlaka
  • po ukusu šećer u prahu

Priprema

1

U vodu dodati ulje i so i staviti da proključa. Kad proključa dodati brašno i skloniti sa ringle. Promešati pa dodati jaja i prašak za pecivo. Umesiti testo mikserom sa nastavcima za testo.

2

Od testa otkidati komade u skladu sa veličinom šljiva. Ja sam u svaku knedlu stavljala po pola šljive, pa sam u skladu sa tim kidala komade testa. Ako imate baš sitne šljive, stavite celu. Formirati knedle uz pomoć brašna.

3

Staviti u veliku šerpu vodu da proključa. Za to vreme u tiganju propržiti prezle na malo ulja.

4

U proključalu vodu spuštati po nekoliko knedli. Kad isplivaju na površinu sačekati minut/dva i vaditi ih u tiganj sa preprženim prezlama koji je prethodno sklonjen sa ringle. Dobro ih uvaljati u prezle. Ređati ih na tacnu i posipati mešavinom šećera i vanilin šećera po ukusu.

5

Za preliv pomešati u posudi jednu kiselu pavlaku sa šećerom u prahu po ukusu. Ja dodajem odokativno i isprobavam dok ne dobijem dobitni ukus. Neko voli slađe, neko kiselije. Bitno je dobro promešati da bi se dobio lep ukus i tečno stanje pavlake.

Savet

Savet:

Ja obožavam krompir u testu, ali, verujte da su i ove knedle bez krompira odlične! Prednost im je što se ne stvrdnu kad odstoje! Preliv ide savršeno uz ove knedle zato vam savetujem da ga obavezno napravite! Prijatno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Jovana JankovicJuly 23, 2016, 8:17 pm
0

Hvala puno, zaista jesu lepe a brzo gotove što je najbitnije

vesna pavlovic 271July 22, 2016, 9:23 pm
0

Lepe susmile

bojanaJuly 22, 2016, 9:17 pm
0

Odlicne,obozavam

AleksandraJuly 22, 2016, 7:39 pm
0

Super knedle grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.