Snikers kocke
Potrebno je:
Za kore:
10 belanaca
20 kašika šećera
9 kašika brašna
1 prašak za pecivo
1 kašika kakaoa
200 g pečenog mlevenog kikirikija
1 kašika ulja
Za fil:
10 žumanaca
300 g šećera
8 kašika gustina
1 l mleka
200 g čokolade
200 g seckanog kikirikija
margarin
Za glazuru:
100 g čokolade
4 kašike ulja
4 kasike mleka
Priprema:
Dobro umutiti belanca sa šećerom. Sa brašnom pomesati prašak za pecivo. Umešati varjačom brašno, dodati kakao i kašiku ulja i na kraju dodati kikiriki. Ispeći koru i podeliti je na 2 dela, tako da se dobiju dve tanje kore.
Na laganoj vatri staviti 7 dl mleka sa 300 grama šećera da vri, a posebno umutiti žumanca, ostatak mleka i gustin. Kada počne da vri, ubaciti smesu sa žumancima i 200 grama crne čokolade za kuvanje, svo vreme neprestano mešajući.
Kada se fino zgusne, skloniti sa ringle i ostaviti da se ohladi. U hladno umesati razradjen margarin i 200 grama kkikirikija.
Filovati kore i na kraju staviti glazuru od čokolade. Seći na kocke i sluziti.
Prikaži / Sakrij formu za unos