Kremaste punjene rolnice

AUTOR: srednje 30 osoba 120 min
Kremaste punjene rolnice zoom

Sastojci

Za rolnice:

  • 4 žumanceta
  • 50 g margarina
  • 1 kašika šećera u prahu
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1 dl mleka
  • 400 g brašna

Za krem:

  • 2 kesice pudinga (ukus po želji)
  • 1 l mleka
  • 10 kašika šećera
  • 1 margarin

Za preliv:

  • 100 g Menaž čokolade
  • malo ulja
  • 1 kašika mleka

Priprema

1

Umutiti 4 žumanceta, pa dodati 50 g omekšalog margarina, kašiku šećera u prahu i pola kašičice sode bikarbone. Sve to sjediniti, pa dodati 1 dl mleka i 400 g brašna. Umesiti testo i oklagijom razviti tanku koru. Od nje seći trake širine 2 cm, duge oko 20 cm. Namotati ih oko nauljenih metalnih kalupa, i ređati u prethodno podmazan pleh. Peći petnaestak minuta u rerni na 220°C. Ispečene rolnice pažljivo skinuti sa kalupa i ohlađene ih puniti pripremljenim kremom.

2

Krem za punjenje rolnica. Pomešati 2 kesice pudinga sa 200 ml hladnog mleka. Ostatku mleka (800 ml) dodati 10 kašika šećera i skuvati. U ključalo mleko polako dodavati prethodno razmućeni prašak za puding. Mešajući kuvati 1–2 minuta. Gotov puding skinuti sa vatre, i povremeno mešati dok se ne ohladi, kako se ne bi zgrudvao. Ohlađenom pudingu dodati umućen margarin i sve sjediniti mikserom. Gotov krem ubaciti u kesu za punjenje pa napuniti ispečene rolnice.

3

Preliv. Otopiti 100 g čokolade, u metalnoj ovalnoj posudi na pari, zajedno sa 1 kašikom ulja i 1 kašikom mleka, pa tako istopljenom čokoladom premazati napunjene rolnice.

Savet

Savet:

U zavisnosti od ukusa pudinga, krem za punjenje se može obogatiti mrvljenim keksom, rendanom čokoladom ili nekim sitno seckanim voćem...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milica SekulicSeptember 1, 2016, 10:44 pm
0

Nadam se da ste uzivali... wink

AleksandraAugust 28, 2016, 1:31 pm
0

Lepe rolnice grin

Slavica August 24, 2016, 10:03 am
0

Prelepe su!

bojanaAugust 23, 2016, 8:52 pm
0

Lepo

Marija TanaskovićAugust 23, 2016, 7:08 pm
0

Izgledaju svetski ;-)

Aneta MatićAugust 23, 2016, 2:32 pm
0

Savršeno grin

Tijana August 23, 2016, 2:30 pm
0

Bravo

Ivana AntićAugust 23, 2016, 12:42 pm
0

Divne,ukusne!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.