Rolat sa belom čokoladom i višnjama

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Rolat sa belom čokoladom i višnjama zoom

Sastojci

Kora:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 2 kašike ulja
  • 4 kašike brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 prstohvat soli

Fil od višanja:

  • 200 g smrznutih višanja
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašika gustina
  • 2 kašike hladne vode

Čoko fil:

  • 200 g bele čokolade
  • 200 ml slatke pavlake

Priprema

1

Kora: Žumanca umutiti sa uljem. Belanca umutiti u čvrst sneg sa soli i šećerom pa u umućen sneg dodati umućena žumanca i sve lagano sjediniti varjačom. Brašno pomešati sa praškom za pecivo i dodati u prethodnu smesu pa sve sjediniti varjačom. Smesu uliti u obložen pleh i peći 20 minuta na 180 stepeni. Pečenu koru izručiti na mokru krpu, uviti je i ostaviti da se ohladi.

2

Fil od višanja: Smrznute višnje kuvati sa šećerom 5 minuta. Gustin razmutiti u hladnoj vodi, dodati višnjama i kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi.

3

Čokoladni fil: Slatku pavlaku zagrejati na laganoj vatri (paziti da ne provri), skloniti sa vatre pa joj dodati izlomljenu čokoladu i mešati da se čokolada otopi. Ostaviti da se prohladi 10-ak minuta zatim staviti u frižider na 1 sat da se stegne. Stegnut fil umutiti mikserom.

4

Filovanje: Koru premazati sa filom od višanja.

5

Preko fila od višanja naneti čokoladni fil (ostaviti malo čokoladnog fila za premazivanje rolata).

6

Sve lagano uviti u rolat.

7

Rolat premazati ostatkom čokoladnog fila i po želji dekorisati. Ostaviti da se stegne pa seći na parčiće željene debljine.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraSeptember 5, 2016, 8:33 pm
0

Ukusan rolat grin

Tijana August 29, 2016, 5:49 am
0

Lepo

Marina ZdravkovicAugust 26, 2016, 11:14 am
0

Rolat je prelep wink

bojanaAugust 26, 2016, 4:23 am
0

I miris i ukus,super rolat

Slavica August 25, 2016, 8:44 pm
0

Super poslastica smile

vesna pavlovic 271August 25, 2016, 6:38 pm
0

Čokolada i višnje-idealna kombinacijasmileDivno.

X

Pratite nas na YouTube kanalu.