Sočne kocke s crvenim voćem

AUTOR: lako 10 osoba 90 min
Sočne kocke s crvenim voćem zoom

Sastojci

Za koru:

  • 400 g brašna
  • 250 g putera
  • 200 g šećera
  • 4 jajeta
  • 180 g kisele pavlake
  • 70 g šećera u prahu
  • 2 kašičice kakaoa
  • 1 kašičica sode bikarbone

Za fil:

  • 5 dl mleka
  • 200 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 4 kašike brašna
  • 250 g putera

Za dekoraciju

  • 300 g crvenoa voća
  • 1 crveni preliv za torte

Priprema

1

U dublju posudu sipati brašno, puter, šećer i 1 jaje, pa umesiti prhko testo. Kuglu testa uviti u providnu foliju i ostaviti u zamrzivaču na pola sata.

2

Umutiti preostala jaja sa šećerom u prahu. Dodati kakao, sodu bikarbonu i kiselu pavlaku, pa sve još malo izmutiti. Ohlađeno testo izrendati krupno i umešati ga u tamnu smesu.

3

Dobijenu smesu sipati u pravougaonu tepsiju obloženu papirom za pečenje, pa peći u rerni zagrejanoj na 170 stepeni.

4

U malo mleka razmutiti brašno, a ostatak staviti da provri sa šećerom. Sipati izmućeno brašno u ključalo mleko i mešati dok se ne zgusne. Penasto umutiti puter, te ga sastaviti s ohlađenim kremom.

5

Na koru naneti fil i poravnati. Poređati voće.

6

Crveni preliv pripremiti po uputstvu s kesice i preliti preko kolača. Ostaviti kolač da se ohladi i stegne, pa nakon toga iseći na kocke.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana August 29, 2016, 5:51 am
0

Preukusno

Marija TanaskovićAugust 26, 2016, 5:34 am
0

Kolac je za svaku pohvalu

bojanaAugust 25, 2016, 8:51 pm
0

Lep kolac

X

Pratite nas na YouTube kanalu.