Štrudla sa makom (2)
Potrebno je:
3 jaja
1 mali kvasac
2 dl mleka
1/2 margarina
oko 1 kg brašna
5 kašika šećera
Za fil:
300 g mlevenog maka
400 ml mleka
100 g margarina
15 kašika šećera
4 kašike griza
Priprema:
Staviti kvasac u toplo mleko da nadodje, a zatim u brašno staviti jaja, margarini, šećer i zamesiti testo, ali paziti da ne bude suvise tvrdo. Ostaviti da nakvasa.
Za to vreme pripremiti fil: staviti 400 ml mleka, margarin i šećer da prokuvaju. U mleveni mak umešati griz i skuvati u mleku.
Kad je testo nadošlo lagano ga premesiti i podeliti na dve loptice. Rastanjiti, filovati makom i peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 40 min.
Prijatno!
Recept je poslala Gordana Pavlović, Zemun.
Prikaži / Sakrij formu za unos