Čoko - lešnik kolač

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Čoko - lešnik kolač zoom

Sastojci

Kora:

  • 10 belanaca
  • 10 kašika šećera
  • 2 kašike sirćeta
  • 10 kašika brašna
  • na vrh noža prašak za pecivo

Preliv za koru:

  • 2 dl hladnog mleka

Fil:

  • 1 l mleka
  • 10 žumanaca
  • 10 kašika šećera
  • 100 g gustina
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 200 g margarina
  • 100 g bele čokolade
  • 150 g pečenih mlevenih lešnika
  • 100 g čokolade za kuvanje

Glazura:

  • 150 g čokolade za kuvanje

Priprema

1

Kora: Belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg, zatim dodati sirće, brašno i prašak za pecivo pa sve lagano sjediniti varjačom. Smesu uliti u podmazan i brašnom posut pleh i peći na 180 stepeni. Pečenu koru još dok je vruća izbockati nožem i preliti sa mlekom pa ostaviti da se ohladi.

2

Fil: Žumanca umutiti sa šećerom, gustinom i praškom za puding, dodati malo mleka i umutiti da nema grudvica. Ostatak mleka staviti na laganu vatru da provri pa u provrelo dodati umućenu smesu i kuvati uz mešanje dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti penasto pa ga sjediniti sa ohlađenim filom. Podeliti fil na dva dela.

3

U jedan deo dodati otopljenu belu čokoladu i lešnike.

4

U drugi deo dodati otopljenu čokoladu za kuvanje.

5

Filovanje: Koru premazati tamnim filom.

6

Preko tamnog fila naneti svetli fil.

7

Čokoladu otopiti sa 1-2 kašike ulja pa preliti kolač. Po želji kolač posuti mlevenim lešnicima.

8

Presek.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

daliborkaSeptember 11, 2016, 7:57 pm
0

Divan

Slavica September 8, 2016, 9:08 am
0

Volim kolače sa lešnikom smile

Milanovic MilosavaSeptember 6, 2016, 8:19 am
0

Jovanka lep kolac si zgotivila..bravo')

Ivana AntićSeptember 5, 2016, 8:23 pm
0

Super je!

Tijana September 5, 2016, 7:00 pm
0

Mmmmm ukusno

Marija TanaskovićSeptember 5, 2016, 6:17 pm
0

Odlično kremasto zadovoljstvo grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.