Kokos korpice

AUTOR: lako 20 osoba 60 min

Sastojci

Za testo:

  • 250 g margarina
  • 100 g šećera
  • 1 jaje
  • 120 g mleka
  • 2 kašičice soka od limuna
  • 100 g kokosovog brašna
  • 450 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 2 belanceta
  • 5 kašika mlevenog oraha
  • 1 kesica vanilin šećera (za valjanje korpica)
  • po potrebi šećer u prahu

Priprema

1

Margarin malo otopimo, na ringli, pa ostavimo da se prohladi. Kada je već ohlađen, umutimo u odgovarajuću posudu mutilicom u koju ćemo mesiti testo.

2

Kada smo umutili margarin dodamo šećer i dalje mutimo, zatim dodamo mleko, limunov sok i kokosovo brašno. U brašno umešamo prašak za pecivo.

3

Kada se smesa ujednačila dodajemo postepeno brašno uz dalje mućenje, dok god može mutilica, pa onda moramo rukom da sjedinimo testo. Testo treba da bude gusto, kako bi se mogle oblikovati kuglice.

4

Umutimo belanca sa mlevenim orahom i odložimo.

5

Kada smo sa filom završili onda uzmemo pleh u koji ćemo stavljati korpice. Rernu uključimo na 200 stepeni. Kašičicom vadimo testo i dlanovima oblikujemo kuglicu, koju stavimo u korpicu i malo napravimo udubljenje za fil. koji ćemo stavljati kašičicom. Tako napunimo sve metalne korpice (20 komada). Stavimo u rernu da se peku, oko 15-20 minuta. Treba da dobiju lepu žućkastu boju. Naravno sve zavisi od rerne, vi pratite da dobiju lepu boju.

6

Kada se korpice ispeku ohladimo pa uvaljamo u prah šećer, kojem smo dodali valinin šećer. Uživajte i prijatno.

Savet

Savet:

Ja sam imala 20 metalnih korpica i ispalo mi je 3 ture, vi možete praviti i druge oblike prema vašoj želji, Ja sam jednu turu napravila potkovice i isto su bile veoma ukusne i bez fila. Sve je star ukusa, Kalupe/korpice ne treba podmazivati.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ZoraSeptember 11, 2016, 7:25 pm
0

Hvala Ivani, Slavici i Milici, drago mi je da vam se sviđajusmilesmile veliki pozdravsmilesmile

Milica KolarovSeptember 11, 2016, 5:59 pm
0

Super su, bravo!! smile

Slavica September 10, 2016, 6:55 pm
0

Bas su lepe i ukusne smile wink

Ivana AntićSeptember 8, 2016, 9:30 pm
0

Svaka cast Zoro!

ZoraSeptember 8, 2016, 4:42 pm
0

Hvala drage moje kulinarke, Zorice, Verice i Tijana, drago mi je da vam se sviđajusmilesmile Pozdravsmilesmile

Zorica StajićSeptember 8, 2016, 3:43 pm
0

Prelepe su smile

Verica NikolićSeptember 8, 2016, 2:30 pm
0

Bravo, ekstra su!smilesmile

Tijana September 8, 2016, 2:06 pm
0

Divno

X

Pratite nas na YouTube kanalu.