Tiramisu (3)

Tiramisu (3) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg Mascarpone (a moze eventualno i slatka pavlaka)
  • 5 jaja
  • 12 kašika šećera
  • 1/2 l tečnog šlaga
  • 1/2 l espresso kafe (ili skuvati nes kafu)
  • 50 ml ramazzotti
  • 50 ml amareta
  • 4 pakovanja piškota
  • kakao

Priprema

1

1/2 kg Mascarpone sira (ili slatke pavlake) umutiti mikserom sa 5 kašika šećera. 5 belanaca umutiti sa 5 kašika šećera.

2

1/2 l tečnog šlaga umutiti sa 2 kašike šećera. Ova 3 krema sjediniti i polako umesati.

3

Skuvati otprilike 1/2 l espresso ili nes kafe i tome po ukusu dodati malo Remazzotta i (ili) Amareta (mada ako je i za decu, alkohol se ne mora stavljati)

4

Redjanje: najbolje u dubljoj tepsiji i to tako što se dno tepsije prvo premaze tankim slojem fila (kako se piskote ne bi lepile i raspadale), zatim umakati piskote i ređati jednu do druge, pa onda polovinu fila premazati, pa opet red u kafu namocenih piskota, zatim preko staviti drugu polovinu fila i na kraju bogato posuti kakaom.

5

Staviti u frizider da bude hladna i seći na kocke, ili deblje pravougaonike.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

selma2011-09-16 09:12:08
0

smilenajlepsi i naravno najukusniji kolac.trebalo bi svi da ga probaju