Švapske kifle

AUTOR: lako 12 osoba 60 min
Švapske kifle zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1,5 dl vode
  • 1,5 dl mleka
  • 500 g brašna
  • 20 g kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli

Za valjanje:

  • 1 jaje
  • malo kristal šećera

Priprema

1

Smlačiti mleko pa mu dodati kvasac i kašičicu šećera. Ostaviti da nadođe. U činiju sipati mlaku vodu, dodati nadošao kvasac i so, pa brašnom zamesiti glatko testo. Testo ostaviti na toplom mestu da raste.

2

Nadošlo testo premesiti, podeliti na dva dela i formirati jufke. Svaku jufku rastanjiti oklagijom u formi pravougaonika, debljine 1 cm (neće biti veliko otprilike 25x20 cm). Iseći na trake širine 1 cm.

3

Svaku tračicu urolati (prilikom rolanja će se testo malo rastegliti, (tako i treba), uviti u pletenicu, pa zadnji kraj provući kroz prednji.

4

Umutiti jaje. Svaku 'kiflicu' umočiti u jaje, a zatim u kristal šećer.

5

Ređati ih u pleh obložen papirom za pečenje. Peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 10 minuta, dok ne poprime zlatno-žutu boju.

6

Prijatno.

Savet

Savet:

Ovo je starinski recept, pravio se uglavnom nedeljom od viška testa za gibanicu. Neobičan, a jednostavan i ukusan. Prijatno :)

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Aneta MatićSeptember 18, 2016, 7:40 am
0

Marija, Vesna hvala vam, divne ste! <3

vesna pavlovic 271September 17, 2016, 8:53 pm
0

Uprsvo tako Marija,predivni recepti.Bravo Anetasmile

Marija TanaskovićSeptember 17, 2016, 2:01 pm
0

Aneta veoma si vredna i imaš odlične recepte grin

Aneta MatićSeptember 17, 2016, 6:49 am
0

Hvala smile

Biljana SimicSeptember 17, 2016, 4:29 am
0

Odlicno

PiroskaSeptember 16, 2016, 10:19 pm
0

Odlične, bravo.

AleksandraSeptember 16, 2016, 7:45 pm
0

super pecivo smile

Verica NikolićSeptember 16, 2016, 7:06 pm
0

Divne su!!!smilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.