Tršavi kolači

Tršavi kolači zoom

Sastojci

Testo:

  • 1 margarin (na sobnoj temperaturi)
  • 4 žumanca
  • 1 prašak za pecivo
  • 3 kašike šećera
  • 350 g brašna

Fil:

  • 4 belanca
  • 8 kašika šećera
  • 2-3 kašike džema od šljiva
  • (može i neki drugi, npr. onaj koji se zateko u kući)
  • 100-150 g mevenih oraha

Za posipanje:

  • 100 g šećera u prahu

Priprema

1

Testo: Zamesite testo od margarina, šećera, žumanaca, brašna i peciva pa ga podelite na tri jednaka dela.

2

Jedan deo istanjite na podmašćenoj i brašnom posutoj đuvecari, pa preko njega stavite 1/2 fila koji se priprema na sledeći način.

3

Fil: Umutite belanca sa 8 kasika šećera, dodajte džem i orahe i promešajte.

4

Onda narendajte drugu polovinu testa preko fila na krupnijoj strani, preko toga pažljivo sipajte i lepo rasporedite drugi deo fila, narendajte treći deo kore preko fila i pecite kolac na 200 stepeni.

5

Kada se kolac ohladi pospite ga sa secerom u prahu i secite na kocke. Prijatno!

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Nale2011-08-04 06:40:58
0

Ovo je jako ukusan i proveren recept. Divno!