Cheese cake (5)

AUTOR: srednje 10 osoba 60 min
Cheese cake (5) zoom

Sastojci

Kora:

  • 300 g mlevene plazme
  • 125 g margarina
  • 100 ml mleka
  • 4 kašike prah šećera

Fil:

  • 450 g Ella sira
  • 500 ml slatke pavlake
  • 200 g prah šećera
  • 1 kesica želatina
  • 1 kesica vanil šećera
  • 1 kesica kremfixa

Glazura:

  • 500 g malina
  • 5 kašika šećera
  • 2 dl vode
  • 2 kesice želatina

Priprema

1

Prvo napravimo glazuru da bi se ohladila dok pripremamo koru i fil. U šerpu sipamo maline sa sokom ako su odmrznute pustiće malo soka i 2 dl vode. U to sipati 5 kašika šećera. Kuvati 10ak minuta neka vri maline će se razmekšati. Zatim sipati u maline 2 želatina rastopljena po uputstvu sa kesice (2 kesice preliti sa 8 kašika vode, ostaviti da nabubri 5 minuta, otopiti na tihoj vatri zatim sipati u maline u tako tečnom stanju). Glazuru ostaviti da se prohladi bar 1h.

2

Kalup okruglog oblika obložimo providnom prijanjajučom folijom. U posebnoj činiji pomešamo margarin i šećer da se lepo sjedine. Zatim dodajemo plazmu i po malo mleka. Napravimo smesu koju rastanjimo u kalup što preciznije možemo.

3

Slatku pavlaku mutimo mikserom po uputstvu, na pola mućenja dodajemo vanil šećer i kremfiks. Kada se lepo umuti dodaćemo sir koji smo prethodno umutili sa prah šećerom. Smesu lepo promešamo da se sjedini može i mikserom na manjoj brzini. Na kraju dodajemo 1 želatin pripremljen po uputstvu sa kesice. Opet promešamo da se sve lepo sjedini. Zatim fil sipamo u kalup preko kore.

4

Na kraju preko fila sipamo glazuru od malina koja je dobro prohlađena. Kalup sa cheese cake-om stavimo u frižider. Najbolje da prenoći u frižideru. Glazura je retka steže se tek preko noći. Zato je najbolje ovaj kolač praviti danas za sutra. Prijatno!

Savet

Savet:

Cheese cake sam pravila sa raznim voćem ali je zaista najlepši sa malinama.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.