Magični kolač

AUTOR: lako 10 osoba 50 min
Magični kolač zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta na sobnoj temperaturi
  • 1 kašičica vanila ekstrakta
  • 125 g neslanog otopljenog putera
  • 150 g šećera
  • 115 g brašna
  • 500 ml mlakog mleka
  • šećer u prahu (za posipanje)

Priprema

1

Pripremimo sastojke.

2

Predgrejemo rernu na 160 stepeni C. Obložimo okrugli pleh, sa dnom koje se vadi pek pairom i namastimo. Umutimo žumanca i šećer u vazdušastu masu. Dodamo vanilu i puter i spojimo, pa polako usipamo mleko i sve dobro izmutimo. Dodamo prosejano brašno. Dobićemo retko testo.

3

Posebno umutimo čvrst šne, koji zatim pažljivo spojimo sa testom, ali ne da bude glatko. Sipamo u pleh i pečemo oko 50 minuta.

4

Ostavimo da se ohladi najmanje 5 sati ili još bolje preko noći u frižideru. Pre služenja, pospemo šećerom u prahu.

5

Ovako.

Savet

Savet:

Kada sam na Blogu, kod koleginice Jo, videla ovaj recept, tj prvo pročitala sastojke , prvo sam se zapitala šta je sa takvim sastojcima moguće da bude magično u ovom kolaču. No znajući Jo i njene recepte, bila sam sigurna da ima nešto što se na prvi pogled ne vidi i zašto je ovaj kolač, nosioc takvog imena. I naravno da sam dobro razmšljala. Jel kad napravite ovaj kolač, sa krajnjim rezultatom tek onda vidite, da ste ustvari dobili kolač sa tri sloja bez da pečete kore posebno i filujete. Jedini savet koji vam mogu dati je da kad budete umešali šne, ne napravite sasvim glatku masu da testo, koje me u mnogome podseća, a ima i slične sastojke, na Francuske crepe, one tanke palačinke, ne bude gusto. Šne će isplivati na površinu, sredina če biti kao puding i imaćete koricu na dnu. A zašto ime magični? Ako mene pitate, zato što je sva tajna u tome da ga ne pojedete odjednom! Ovaj kolač je veoma popularan i ako sam dobro razumela njegovo poreklo, nekada se pravio redovno u domaćinstvima i zvao se: Nemoguć kolač. Eto magija se ponovila i vredi je napraviti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Gvozdena ŽivkovićOctober 28, 2016, 9:38 pm
0

Kod tebe je sve magija

ZoraOctober 27, 2016, 11:37 am
0

Magični nego šta, divan jesmilesmile

Milica KolarovOctober 26, 2016, 1:08 pm
0

Svidja mi se smile

Sandra Stojiljković CvetkovićOctober 26, 2016, 12:40 pm
0

Opravdao je ime, bravosmile

jelena nikolicOctober 26, 2016, 9:50 am
0

lep kolac smile

Milanovic MilosavaOctober 25, 2016, 7:43 pm
0

Divan je kolac

Marija TanaskovićOctober 25, 2016, 5:13 pm
0

kolac je super grin jagodee pravis nam zazubice grin

Zorica StajićOctober 25, 2016, 12:09 pm
0

Odličan je, ja sam ga pravila pod nazivom PAMETAN KOLAČ smile

Suzana MiticOctober 25, 2016, 11:01 am
0

Uf,može,može,divno !smile

Tijana October 24, 2016, 3:20 pm
0

Super, brz kolač

Aneta MatićOctober 24, 2016, 3:13 pm
0

Zanimljivo, a jednostavno, isprobaćemo smile

Dijana AdemovicOctober 24, 2016, 2:34 pm
0

Ili pametni

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept